Menu

Ingrediënten

  • 200 gr kipfilet
  • 1 kropsla (geen gesneden sla!)
  • 1 rode ui
  • 1/2 courgette
  • 1 paprika (kleur naar keuze)
  • 2 el sojasaus
  • 2 el ketjap
  • 1 tl sambal
  • 1 teentje knoflook
  • Paprikapoeder
  • (Zelfgemaakte) tzatziki

Materialen

  • (Wok) pan
  • Snijplank + mes
  • Kom

Wrap van sla met pittige kip

op 13-04-2017 |

  • €2,81 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 200 gr kipfilet
  • 1 kropsla (geen gesneden sla!)
  • 1 rode ui
  • 1/2 courgette
  • 1 paprika (kleur naar keuze)
  • 2 el sojasaus
  • 2 el ketjap
  • 1 tl sambal
  • 1 teentje knoflook
  • Paprikapoeder
  • (Zelfgemaakte) tzatziki

Materialen

  • (Wok) pan
  • Snijplank + mes
  • Kom

Bereidingswijze

Dit gerecht is én koolhydraatarm én supereasy, dus wil je een keer een balansdag maar toch lekker eten? Dan is deze slawrap met pittige kip de oplossing! Serveer met lekkere zelfgemaakte tzatziki en eten maar!

Begin op tijd met het marineren van de kip. Snijd de kip in langwerpige stukken en maak de marinade van sojasaus, ketjap, knoflook, sambal en kruiden. Laat dan zo lang mogelijk marineren.

Ondertussen kun je eventueel zelfgemaakte tzatziki maken, het recept daarvoor vind je hier

Bak dan de kip in een pan en haal de grootste, hele bladen van de kropsla en spoel ze even af. Snijd de ui, courgette, paprika en eventuele andere groenten naar keuze in stukjes en doe in een bak, dit wordt de wrap vulling.

Als de kip klaar is, smeer dan met een lepel de wrap in met tzatziki, leg er wat groenten in en daarna de kip. Rol dan de wraps zo goed mogelijk op, en klaar!

Eet smakelijk!

Fotografie door Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Het Groot Indonesisch Kookboek

Samenvatting Het Groot Indonesisch Kookboek van Beb Vuyk is al meer dan 30 jaar het kookboek over de Indonesische keuken, voor beginner en gevorderde.

Meer informatie

Tefal Hero Wokpan - 28 cm

Deze chique roestvrijstalen Tefal Hero wokpan - Ø 28 cm is voorzien van de Tefal Titanium anti-aanbaklaag.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus