Menu

Ingrediënten

  • 1 pot witte bonen (360 gr)
  • 5 à 6 chipolataworstjes
  • 175 gr afbak focaccia: rozemarijn zeezout
  • 1 teen knoflook
  • 250 gr cherrytomaatjes
  • 2 el rode wijnazijn
  • 2 el olijfolie
  • peper
  • scheutje water

Materialen

  • Ovenschaal
  • Oven
  • Mes
  • Snijplank

Witte bonenschotel met worstjes

op 12-06-2018 |

Ingrediënten

  • 1 pot witte bonen (360 gr)
  • 5 à 6 chipolataworstjes
  • 175 gr afbak focaccia: rozemarijn zeezout
  • 1 teen knoflook
  • 250 gr cherrytomaatjes
  • 2 el rode wijnazijn
  • 2 el olijfolie
  • peper
  • scheutje water

Materialen

  • Ovenschaal
  • Oven
  • Mes
  • Snijplank

Bereidingswijze

Soms heb je van die dagen dat je eigenlijk geen tijd of zin hebt om te koken maar wel een goede maaltijd wil. Op die dagen maak ik zelf vaak deze heerlijke witte bonenschotel met chipolataworstjes. Letterlijk een kwestie van alles in een schaal mikken en in de oven schuiven!

Verwarm de oven voor op 190 C. Oké, je moet nu wel even een paar dingen snijden: De knoflook in plakjes, focaccia in grove stukken (kun je ook scheuren), tomaatjes doormidden en de worstjes in 3 stukken. Dat was het alweer. Nu gooi je alles heel zorgvuldig (of niet) in een ruime ovenschaal. 

Hierbij doe je de witte bonen, met vocht en al. Voeg ook een scheutje water toe en de rode wijnazijn, olijfolie en wat peper. Hussel alles door elkaar en zet de schaal voor ongeveer 25 minuten in de oven.



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus