Menu

Ingrediënten

  • 4 sneetjes oud en droog witbrood
  • 1 ei
  • 1/2 deciliter melk (150 gram)
  • 1 volle eetlepel suiker (zoveel als er op kan)
  • boter of margarine om in te bakken

Materialen

  • koekenpan
  • diep bord
  • broodmes

Wentelteefjes

2 weken geleden |

  • 0,21 per persoon
  • 4 wentelteefjes

Ingrediënten

  • 4 sneetjes oud en droog witbrood
  • 1 ei
  • 1/2 deciliter melk (150 gram)
  • 1 volle eetlepel suiker (zoveel als er op kan)
  • boter of margarine om in te bakken

Materialen

  • koekenpan
  • diep bord
  • broodmes

Bereidingswijze

Wat is het de ultieme lunch die je vroeger wel eens door je moeder kreeg voorgeschoteld? Precies, het oer-Hollandse recept: wentelteefjes. Makkelijk, goedkoop en lekker Hollands. Vroeger stond het bekend als een gerecht dat werd gegeten door mensen met weinig geld, het wordt tenslotte van oud brood gemaakt. Tegenwoordig wordt het wereldwijd gegeten en staat het in het buitenland bekend als French Toast.

Klop eerst het ei los in een diep bord. Vervolgens roer je met een garde of een vork de melk en suiker net zo lang totdat de suiker is opgelost. Als dit mengsel klaar is voor gebruik neem je de oude sneetjes brood en haal je die door het geheel heen. Net zo lang tot dat het mengsel helemaal in het brood zit. 

In de tussentijd verhit je de boter/margarine in een koekenpan. Als deze helemaal verhit is kunnen de stukken brood erin. Afhankelijk van het formaat van de pan plaats je 1 of 2 sneetjes. De sneetjes blijf je omdraaien zodat ze aan beide kanten een even bruinen kleur krijgen.

Hebben ze de gewenste kleur? Dan zijn ze klaar om op te eten. Er zijn vele combinaties die het eten van wentelteefjes lekkerder maken. Denk bijvoorbeeld aan chocola, fruit, poedersuiker of ander beleg. Er valt talloos mee te combineren.


Producten die handig zijn bij dit recept:

Tefal Hard Titanium+ Koekenpan - Ø 28 cm

Hard Titanium+: extra duurzame pannen met de sterkste en meest duurzame Tefal anti-aanbaklaag voor dagelijks kookplezier. Dankzij de exclusieve Titanium laag, bieden de Tefal...

Meer informatie

Diamant Sabatier Riyouri - Broodmes - 20 cm

Productbeschrijving Het Diamant Sabatier Riyouri broodmes gemaakt uit van hooggelegeerd staal heeft een scherpe karteling. Het heft is van naadloos aaneen gelast met..

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus