Menu

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 2 gr bakpoeder
  • 3 gr zout
  • 170 gr ongezouten boter, gesmolten
  • 220 gr lichte basterd suiker
  • 100 gr kristal suiker
  • 15 ml vanille extract
  • 1 ei
  • 1 ei dooier
  • 350 gr Tony's Chocolonely (smaak naar keuze, meer mag altijd)

Materialen

  • 2 schalen/kommen
  • Oven
  • Bakpapier
  • Garde
  • Zeef (vergiet kan ook)

Tony's Chocolonely cookie

2 weken geleden |

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 2 gr bakpoeder
  • 3 gr zout
  • 170 gr ongezouten boter, gesmolten
  • 220 gr lichte basterd suiker
  • 100 gr kristal suiker
  • 15 ml vanille extract
  • 1 ei
  • 1 ei dooier
  • 350 gr Tony's Chocolonely (smaak naar keuze, meer mag altijd)

Materialen

  • 2 schalen/kommen
  • Oven
  • Bakpapier
  • Garde
  • Zeef (vergiet kan ook)

Bereidingswijze

We <3 Tony's Chocolonely. Als volger van onze Facebook- en/of Instagrampagina kan dit je dan ook niet zijn ontgaan. Dat we nog geen koekjesrecept hadden met onze favoriete chocolade verbaasde ons dan eigenlijk ook wel. Tijd om hier verandering in te brengen!

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Hak de Tony reep in kleine stukjes. Om er zeker van te zijn dat het goede chocola is kun je natuurlijk even een stukje proeven. Zeef de bloem, bakpoeder en het zout en doe dit samen in een kom. Pak nu een andere kom en mix hierin de boter, basterdsuiker, kristalsuiker, het vanille extract en de eieren. Voeg nu de inhoud van de kom toe en mix alles goed door tot het een glad beslag is. Voeg tot slot cacaopoeder toe. Dit mag een flinke schep zijn. Vervolgens roer je alles goed door. Ziet je beslag er nog steeds erg licht van kleur uit? Voeg dan iets meer cacaopoeder toe tot het een mooie bruine kleur heeft gekregen. Tot slot voeg je natuurlijk de stukjes Tony toe en roer je dit ook weer goed door elkaar.

Maak nu balletjes vanhet deeg en leg deze op een bakplaat met daarop bakpapier. De bolletjes gaan uitzakken dus houd voldoende afstand tussen de bolletjes. Bak de koekjes zo’n 18 minuten in de oven. Haal ze daarna uit de oven en laat ze nog ongeveer 10 minuten op de bakplaat liggen. Daarna kun je ze verplaatsen naar een plaat of rooster om af te koelen.  

Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Het wereldschokkende en onweerstaanbaar lekkere verhaal van Tony's Chocolonely

Het eerlijke verhaal van een revolutionaire reep!

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus