Menu

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 50 gr suiker
  • 500 ml melk
  • 2 tl zonnebloemolie
  • 55 gr gesmolten boter
  • 4 eieren
  • Boter om in te bakken
  • Kleurstof (regenboog kleuren!)
  • Vulling:
  • 500 ml slagroom
  • 40 gr vanillesuiker

Materialen

  • Draaiplatform of cakevorm
  • Paletmes of lepel
  • Mixer met gardes
  • Grote kom voor slagroom
  • Grote mengkom
  • Oven
  • 6 kleine schaaltjes
  • Koekenpan
  • Kwastje

Regenboog flensjestaart

op 15-03-2018 |

  • €3,30 per persoon
  • 1 taart

Ingrediënten

  • 250 gr bloem
  • 50 gr suiker
  • 500 ml melk
  • 2 tl zonnebloemolie
  • 55 gr gesmolten boter
  • 4 eieren
  • Boter om in te bakken
  • Kleurstof (regenboog kleuren!)
  • Vulling:
  • 500 ml slagroom
  • 40 gr vanillesuiker

Materialen

  • Draaiplatform of cakevorm
  • Paletmes of lepel
  • Mixer met gardes
  • Grote kom voor slagroom
  • Grote mengkom
  • Oven
  • 6 kleine schaaltjes
  • Koekenpan
  • Kwastje

Bereidingswijze

Je bent nooit te klein voor regenbogen, dat weet iedereen. Exact hetzelfde geldt voor pannenkoeken, en laat deze taart nu precies een combinatie zijn van die twee fantastische dingen! Deze regenboog flensjestaart is werkelijk waar te mooi om op te eten!

Meng de droge ingrediënten voor de flensjes in een grote kom. In een andere kom klop je de eieren los met de olie, gesmolten boter en de melk. Voeg dit toe aan de droge mix en klop nog even goed door tot het mengsel egaal is.

Verdeel het mengsel dan gelijk over 6 kommen en voeg aan elke een andere kleur kleurstof toe. Roer goed door tot de kleur egaal en intens genoeg is. Voeg anders nog wat doe als dat niet het geval is.

Boter de pan in met een kwast (heel de pan) en zet op middelhoog vuur (kijk even goed of je de taart wilt maken op een draaiplateau of dat je hem wilt stapelen in een bakvorm. In het laatste geval moet je goed opletten dat de pan dus niet groter is dan de vorm, anders pas het niet en moet je elk flensje gaan bijsnijden en dat wil je niet, geloof me). Voeg wat beslag toe en verspreid het beslag goed in de pan. Zodra de bovenkant er droog uitziet kun je hem omdraaien en dan nog 20 seconden even bakken op de andere kant. De volgorde maakt niet zoveel uit, ze moeten toch allemaal eerst goed afkoelen.

Herhaal dit proces tot in de eeuwigheid of tot al het beslag op is :) laat daarna de flensjes goed afkoelen, anders druipt straks alles eraf.

Klop ondertussen de slagroom stijf met de vanillesuiker in een vetvrije kom.

Dan begint het bouwen: neem een plateau of een cakevorm en leg het eerste flensje erop/erin. Voeg dan wat slagroom toe met een paletmes of een lepel. Maak het laagje vooral niet te dik, er volgen er nog heel veel. Herhaal dit tot alles op is (uiteraard in volgorde van de regenboog kleuren!) en klaar is je regenboog!

Smakelijk (maar dat zal wel lukken denk ik)




Producten die handig zijn bij dit recept:

Tefal Comfort Grip Koekenpan - Ø 26 cm

Deze koekenpan is voorzien van de nieuwste anti-aanbaklaag. De duurzame anti-aanbaklaag is van een zeer hoge kwaliteit. Tijdens het bakken heb je geen boter of olie meer nodig.

Meer informatie

Curver Chef@home Beslagkom - 3l - Sneeuwwit/Donker Blauw

Een complete lijn keukenaccessoires die alle behoeften voorziet: bereiden, snijden, afmeten etc. De beslagkom heeft een Ingebouwde handgreep. De beslagkom is eenvoudig te reinigen

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus