Menu

Ingrediënten

  • 1 tijgerbroodje
  • 2 eieren
  • 2 plakken ontbijtspek of 1 plak ham
  • 1 eetlepel geraspte kaas
  • 1 theelepel oregano
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Mes
  • Aluminium folie
  • Oven

Ontbijtbootje

op 25-04-2017 |

  • €1,80 per persoon
  • 1 persoon

Ingrediënten

  • 1 tijgerbroodje
  • 2 eieren
  • 2 plakken ontbijtspek of 1 plak ham
  • 1 eetlepel geraspte kaas
  • 1 theelepel oregano
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Mes
  • Aluminium folie
  • Oven

Bereidingswijze

Ontbijt is de favoriete maaltijd van menig mens. Nu is er niks mis met een boterhammetje hagelslag of een kommetje yoghurt, maar soms wil je gewoon wat anders.. Tijd voor een ontbijtbootje! Alles wat je zoekt in een ontbijtje en nog verrassend eenvoudig te maken ook. 

Verwarm de oven voor op 160 graden Celsius. Neem de tijgerbol en snij deze horizontaal door midden. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de onderkant van het broodje dik genoeg is om te vullen; daarom raden we aan om het broodje vrij hoog door te snijden. Bewaar beide helften van het broodje. Haal vervolgens het binnenste deeg uit de onderkant van het broodje, zodat er een kommetje ontstaat. Je kunt nu de ontbijtspek of ham in het broodje leggen. Je kunt de plakken op de binnenkant van het broodje leggen of het in stukjes snijden en verdelen zodat het door de ei mengt, dit is aan jou. Voeg vervolgens de twee eitjes toe in het brood-kommetje. Voeg oregano toe en peper en zout naar smaak. Meng voorzichtig de kruiden door de eieren. Sprenkel ten slotte de geraspte kaas over het ei. Leg nu het bovenste stukje brood weer op het onderste stuk en pak het geheel in in aluminiumfolie. Het pakketje gaat voor circa 25 minuten in de oven op 160 graden Celsius.

Eet smakelijk!

Fotografie door Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

All-day breakfast - kookboek

In dit kookboek staan de lekkerste ontbijt- en brunchrecepten; zo kun je de hele dag door genieten van je favoriete maaltijd ;)

Meer informatie

Broodmes

Een keuken is niet compleet zonder goede messen. Met dit broodmes kun je zonder problemen bij iedere bbq het stokbrood snijden en oneindig veel ontbijt bootjes maken.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus