Menu

Ingrediënten

  • 500 gram oude pandanrijst
  • 5 eetlepels Ketjap Manis
  • 1 Paprika
  • 1 Prei
  • 1 grote ui (of 2 kleine)
  • 2/3 teentjes knoflook
  • Scheutje zonnebloemolie
  • 1 blokje groentebouillon
  • Snufje zout en peper

Materialen

  • Een ruime pan
  • Snijplank
  • Mes

Nasi Goreng

op 25-01-2018 |

  • € 4,00 per persoon
  • 4

Ingrediënten

  • 500 gram oude pandanrijst
  • 5 eetlepels Ketjap Manis
  • 1 Paprika
  • 1 Prei
  • 1 grote ui (of 2 kleine)
  • 2/3 teentjes knoflook
  • Scheutje zonnebloemolie
  • 1 blokje groentebouillon
  • Snufje zout en peper

Materialen

  • Een ruime pan
  • Snijplank
  • Mes

Bereidingswijze

Als student is het moeilijk om in je drukke leven een goede maaltijd te bereiden voor een paar dagen. Nasi Goreng is een traditioneel, Aziatisch gerecht met gebakken groentes, maar het kent nog vele variaties. Dit gerecht is dan ook ideaal voor leftovers in je koelkast. Je kunt bijvoorbeeld nog hamblokjes toevoegen, spekreepjes of roerei. Het recept wat hieronder staat, is daarom een basisrecept. Een ideaal gerecht waar je alle kanten mee kan op gaan.

Als eerst begin je met het koken van de rijst. Dit doe je zoals staat op de bereidingswijze van het pak. Na het koken, is het belangrijk om de rijst goed te laten afkoelen. Tijdens het afkoelen van de rijst, bereid je de groentes voor. Begin met de uit te pellen en te snipperen. Doe ondertussen een scheutje olie in de pan en bak de uien lekker bruin. Hak daarna de knoeflook fijn en voeg deze toe bij de uien. Ondertussen snij je de prei en paprika grof in halve ringen. Wanneer de ui en knoflook glazig zijn, kun je de prei en paprika toevoegen. Zorg ervoor dat ze goed gaar zijn, maar niet te veel hun kleur verliezen. Verkruimel een bouillonblokje nadat alle groentes zijn toegevoegd. Bak de afgekoelde rijst mee. Voeg 5 eetlepels ketjap manis toe. De juiste kleur voor de rijst is lichtbruin, dus let op de dosering van de ketjap. Goed roeren en proef of je het gerecht nog moet afkruiden met zout en peper.

Laatste tip om het gerecht nog lekker te maken; gebakken uien voor een lekkere ‘crunch’ in het gerecht.

Selamat makan! (Smakelijk eten)


Producten die handig zijn bij dit recept:

Point-Virgule Bamboo Aanrechtplank

Aanrechtplank uit bamboe van Point-Virgule. Deze plank is makkelijk aan te brengen op uw aanrecht en zorgt voor een extra groot werkoppervlak. Afmetingen: 60x40x4cm.

Meer informatie

Tefal Secure5 NEO Snelkookpan - 6 l

Met de Tefal Secure5 NEO Snelkookpan - 6 l bereidt je een maaltijd tweemaal zo snel als in een traditionele kookpan. Deze snelkookpan van Tefal is ideaal voor het bereiden van...

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus