Menu

Ingrediënten

  • 100 g couscous
  • 200 g tomaten
  • 1 crop ijsbergsla
  • 50 g geitenkaas
  • 1 komkommer
  • 1 avocado

Materialen

  • Pan
  • Snijplank
  • Mes
  • Vork

Couscous de echte mocro flavour

2 weken geleden |

  • 5.32 per persoon
  • 2 persoon

Ingrediënten

  • 100 g couscous
  • 200 g tomaten
  • 1 crop ijsbergsla
  • 50 g geitenkaas
  • 1 komkommer
  • 1 avocado

Materialen

  • Pan
  • Snijplank
  • Mes
  • Vork

Bereidingswijze

Een frisse vegetarische couscous voor tussen door! Dit is de perfecte lunch om mee te nemen naar school of je werk. Het is simpel en gemakkelijk te bereiden en bovendien erg lekker.

Voor de mensen die wel eens eerder couscous hebben gemaakt is dit gerecht een eitje. Mocht je dit voor het eerst doen is het bijna even makkelijk. 

We beginnen met het bereiden van 100 gram couscous. Doe de couscous in een bak of kom die tegen heet water kan. Vervolgens doe je 20 centiliter water met een snufje zout in een pan en laat je dit koken. Zodra het water kookt kun je de pan van het vuur halen en dit toevoegen aan de couscous. De couscous neemt nu al het vocht op en gaat wellen. Dit duurt ongeveer 5 minuten.

Ondertussen was je de tomaten en sla goed voordat je deze in stukjes snijd. Schil de komkommer en avocado en snijd dit, samen met de geitenkaas, ook in kleine stukjes.

Nadat je alle groenten hebt gesneden is het tijd om de couscous af te maken. Zodra de couscous al het vocht heeft opgenomen kun je het met een vork door scheppen zodat het luchtig wordt. Als het dan volledig is afgekoeld voeg je de groenten toe er roer je het geheel goed door. Om het af te maken voeg je peper en zout naar smaak toe.

Zo, klaar is kees. Als je alle stappen hebt gevolgd ben je binnen een kwartier klaar. Ik hoop dat je kan genieten van deze simpele Marokkaanse lunch!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Snijplank

Imperial Kitchen Glassnijplank - 40x30 cm

Meer informatie

Kookpan

Jamie Oliver Mid Tier Kookpan met Deksel 20 cm / Geschikt voor alle warmte bronnen / Gemaakt van RVS met schenktuit / Geschikt voor de vaatwasser

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus