Menu

Ingrediënten

  • 250 gr kastanjechampignons (of paddenstoelenmix)
  • Teentje knoflook (of 2 kleine)
  • 40 gr roomboter (ongeveer)
  • Peterselie
  • Zout en peper

Materialen

  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Spatel

Gebakken knoflookchampignons

op 19-11-2018 |

  • 1,75 per persoon per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 250 gr kastanjechampignons (of paddenstoelenmix)
  • Teentje knoflook (of 2 kleine)
  • 40 gr roomboter (ongeveer)
  • Peterselie
  • Zout en peper

Materialen

  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes
  • Spatel

Bereidingswijze

Een heerlijk meat free Monday gerechtje wat je op veel verschillende manieren kun gebruiken. Het staat zo op tafel en niemand kan dit verpesten!

Was de champignons even schoon en snijd ze in stukjes van gewenste grootte. Je kunt ze heel laten, maar ook in plakjes snijden. Als je paddenstoelenmix hebt, heb je soms raar gevormde champignons dus maak er in dat geval iets moois van.

Pel het knoflookteentje en snijd in kleine stukjes.

Doe de boter in een koekenpan en wacht tot dit een beetje begint te smelten. Voeg dan de knoflook erbij tot het lekker naar knoflook begint te ruiken/stinken! 

Daarna kunnen de champignons erbij en roer ze goed door. Bak dit ongeveer 5-10 minuutjes en doe er daarna de (verse) peterselie bij. Serveer als bijgerecht, verwerk in een roerbak gerecht of serveer het als vervanger bij de klassieke AGV maaltijd!

Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Fresh food for everyone

Fresh food for everyone doet zijn titel eer aan. Alle gerechten zijn met een frisse blik op koken samengesteld.

Meer informatie

I love groente

I love groente is een ode aan groente in alle kleuren van de regenboog. Van de prachtig purperen aubergine tot fladderige frisgroene raapsteeltjes.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus