Menu

Ingrediënten

  • 225 gr roomboter
  • 250 gr lichtbruine basterdsuiker
  • 150 kristalsuiker
  • 1 tl vanille extract
  • 400 gr bloem
  • snufje zout
  • 2 tl bakpoeder
  • 150 gr pure chocolade chips
  • 150 gr melkchocolade chips
  • 2 eieren
  • Handje klein gesneden marshmallows
  • Handje klein gesneden dadels zonder pit

Materialen

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kom
  • Weegschaal
  • Mes
  • Snijplank

Chocolate chip cookies 3.0

op 01-12-2017 |

  • € 2,10 per persoon
  • 8 personen

Ingrediënten

  • 225 gr roomboter
  • 250 gr lichtbruine basterdsuiker
  • 150 kristalsuiker
  • 1 tl vanille extract
  • 400 gr bloem
  • snufje zout
  • 2 tl bakpoeder
  • 150 gr pure chocolade chips
  • 150 gr melkchocolade chips
  • 2 eieren
  • Handje klein gesneden marshmallows
  • Handje klein gesneden dadels zonder pit

Materialen

  • Oven
  • Bakplaat
  • Bakpapier
  • Kom
  • Weegschaal
  • Mes
  • Snijplank

Bereidingswijze

Bij CuliNice begon het allemaal met haar beroemde chocolate chip cookies. Inmiddels hebben we ook al deze chocolate chip cookies gemaakt en deze variant. Daarom is het nu de tijd om de chocolate chip cookies 3.0 te maken.

Deze koekjes zijn nog krokanter aan de buitenkant en zacht aan de binnenkant door het geheime recept, marshmallows en dadels. Smelt de boter en mix de suikers met de boter in een kom met behulp van een keukenmachine of mixer. Voeg de eieren erbij en hierna de droge ingrediënten. Snij de marshmallows en dadels in kleine stukjes en meng deze samen met de chocolade chips bij het deeg. Kneed het goed door en maak kleine balletje van ongeveer 70 gram. Druk de balletjes plat op een bakplaat bekleed met bakpapier. Bak de koekjes voor 8 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. De koekjes zijn aan de binnenkant nog niet hard na 8 minuten, geen zorgen, ze harden vanzelf uit zodra ze uit de oven zijn.

Eetsmakelijk!
Foto dankzij Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Mesko MS 3147 Electronische keuken weegschaal

Een elektronische keukenweegschaal met een maximale capaciteit van 5 kg en de nauwkeurigheid van 1 g. Het is nuttig wanneer men een gerecht bereidt dat zeer strikt omschreven is.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus