Menu

Ingrediënten

  • 150 gr suiker
  • 200 gr boter
  • 4 eieren
  • 200 gr bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • Jam naar eigen smaak
  • 350 gram amandelmeel
  • 250 gram poedersuiker
  • 2 eiwitten

Materialen

  • 25 cm bakvorm
  • Kom
  • Mixer
  • Bakpapier
  • Broodmixer
  • Keukenmachine of garde

Sinterklaas cake met marsepein

1 week geleden |

  • €4,84 per persoon
  • 6 personen

Ingrediënten

  • 150 gr suiker
  • 200 gr boter
  • 4 eieren
  • 200 gr bloem
  • 2 tl bakpoeder
  • Jam naar eigen smaak
  • 350 gram amandelmeel
  • 250 gram poedersuiker
  • 2 eiwitten

Materialen

  • 25 cm bakvorm
  • Kom
  • Mixer
  • Bakpapier
  • Broodmixer
  • Keukenmachine of garde

Bereidingswijze

Cake maken met je kinderen, je neefje of nichtje of gewoon lekker voor jezelf, het is altijd een feestje! Probeer eens deze cake met marsepein! 

Hoor wie klopt daar kind'ren, Hoor wie klopt daar kind'ren... Sint en Piet zijn op aantocht en we krijgen weer cadeautjes! Kinderen zingen weer liedjes voor onze heer, het is een gezellig feestje thuis. Om er een nog leukere avond van te maken hebben wij een marsepein cake recept voor je! 

Hoe maak je het?

Begin met het maken van de cake, een kind kan de was doen dus. verwarm de oven voor op 160ºc. Doe vervolgens de bloem, bakpoeder, de eieren, boter en suiker in een een kom en mix het ongeveer 5 min tot een glad cakebeslag. Als dit klaar is pak je de bakvorm en doe je daar een vel bakpapier in, zo kun je de cake er makkelijk uit halen. 

Snijd de cake doormidden en doe je favoriete jam er tussen. Wees niet te zuinig en doe maar een dikke laag jam, het is tenslotte toch een feestje!

Nu kun de marspein gaan maken. Meng de amandelmeel, de poedersuiker en de eiwitten met een keukenmachine of gewoon met de hand tot een samenhangend geheel. Rol de marsepein tot een cilinder vorm, verdeel dit eventueel in kleinere deeltjes. Verpak deze rollen stevig in een plastiekfolie en laat het minstens 2,5 uur opstijven in de koelkast. 

Als de marsepein klaar is rol je de marsepein uit en bekleed je de cake, je kunt ook eventueel allerlei vormpjes maken om het wat op te fleuren. 

Veel bak plezier!



Producten die handig zijn bij dit recept:

Cruising travel mug - Blauw

De milieuvriendelijke siliconen antislip grip zorgt voor een goede houvast tijdens het drinken van een beker koffie of thee.

Meer informatie

Pantone Anthracite Thermosbeker - 0.4 l - Zwart

Deze dubbelwandige Pantone thermobeker met deksel is zeer praktisch om koffie of thee voor onderweg mee te nemen. Pantone Thermobeker - Paars - Ø 9 cm - 17,5 cm

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus