Menu

Ingrediënten

  • 175 gr vegetarische shoarma
  • 5 spelt pita broodjes
  • 1 paprika
  • 2 tomaten
  • 1 bakje tzatziki
  • 200 gr bladspinazie

Materialen

  • grote wokpan
  • oven

Broodje vegetarische shoarma

op 09-04-2018 |

  • 1,73 per persoon
  • 5 broodjes

Ingrediënten

  • 175 gr vegetarische shoarma
  • 5 spelt pita broodjes
  • 1 paprika
  • 2 tomaten
  • 1 bakje tzatziki
  • 200 gr bladspinazie

Materialen

  • grote wokpan
  • oven

Bereidingswijze

Een broodje shoarma, wie houdt daar nou niet van? Ik had hier laatst zó veel zin in, maar ik probeer de laatste tijd minder vlees te eten. Dan is broodje shoarma toch wel uit den boze. Ik laat me niet zomaar uit het veld slaan, dus ga ik gewoon mijn eigen vegetarische variant maken op deze klassieker. Ik ga een 'gezond' broodje shoarma maken!

Dit recept is ideaal als je zin hebt in een guilty pleasure, maar ook nog een beetje aan je summer body wilt denken. 

Verwarm de oven voor op 220 ºC voor de pita broodjes. Zet vervolgens een grote wokpan op het fornuis en verwarmt hierin wat olie of boter. In de tussentijd snij je de paprika in stukjes. Als de olie of boter heet is geworden gooi je de vegetarische shoarma in de pan. Na ongeveer twee minuutjes bakken doe je de gesneden paprika erbij. 

Wanneer de oven heet is doe je de pita broodjes hierin en bak je ze zoals aangegeven op de verpakking. Ondertussen snij je de twee tomaten in stukjes. Als de shoarma en paprika klaar zijn na nog ongeveer vier minuten bakken, doe je de tomaten blokjes erbij en laat je het geheel nog een minuutje doorsudderen. 

Als de pita broodjes klaar zijn haal je deze uit de oven en snijd je ze door de helft. Doe als onderste laag spinazie, daarbovenop de shoarma en als laatste de tzatziki. Pro-tip: maak de laagjes zo dun mogelijk en herhaal de stappen tot het broodje gevuld is, zodat de verschillende vullingen goed verdeeld zijn over het broodje. 

Voor dit recept gebruikte ik kant-en-klare tzatziki van de Albert Heijn, maar je kunt die natuurlijk ook zelf maken. Hoe je dat doet lees je in dit artikel van Tessa!

Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Renberg Wok 28x7.4cm

Materiaal: carbonstaal. Binnenzijde met marmer-coating. Anti-aanbaklaag. Niet geschikt voor induktie-verwarming. Soft-Touch handvat Afmeting: Diameter 28cm Hoogte 7.4cm.

Meer informatie

Tristar OV-1433 compacte oven – Vrijstaand

Deze compacte oven met een inhoud van 19 liter is fijn voor kleine huishoudens, voor op een studentenkamer of voor op de camping. Deze is geschikt voor grillen, bakken en toasten.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus