Menu

Ingrediënten

  • 150 gr bloem
  • 100 gr boter, in blokjes
  • 75 gr havermout
  • 75 gr gehakte hazelnoten (of andere noten)
  • 125 gr suiker
  • 3 grote of 4 kleine appels
  • 250 gram bramen (diepvries of vers)
  • Kaneel naar smaak
  • Mespunt zout

Materialen

  • Oven
  • Ovenschaal (20x30), ingevet
  • Mes
  • Schilmesje

Appel bramen crumble

op 14-07-2016 |

  • €0,83 per persoon
  • 6 personen

Ingrediënten

  • 150 gr bloem
  • 100 gr boter, in blokjes
  • 75 gr havermout
  • 75 gr gehakte hazelnoten (of andere noten)
  • 125 gr suiker
  • 3 grote of 4 kleine appels
  • 250 gram bramen (diepvries of vers)
  • Kaneel naar smaak
  • Mespunt zout

Materialen

  • Oven
  • Ovenschaal (20x30), ingevet
  • Mes
  • Schilmesje

Bereidingswijze

Crumbles zijn makkelijk, inzetbaar in alle seizoenen en bovendien erg lekker! Deze keer een zomerse appel bramen crumble van Molen de Arend in Terheijden. Je doet alles in een ovenschaal, even wachten en aanvallen maar!

Verwarm de oven voor op 180 graden. 

Meng de bloem, boter, suiker, havermout, nootjes en het zout met je handen tot kruimels. Je wrijft met beide handen en je gebruikt je vingertoppen totdat je mooie kruimels hebt. Zet het kruimeldeeg even opzij en schil de appels. Snijd de appels in stukjes (niet te klein) en doe ze in de ovenschaal. Strooi naar smaak wat kaneel over de appels. Verdeel de bramen over de appels. Tot slot verdeel je de kruimels over het fruit. Bak de crumble circa 25 à 30 minuten totdat de kruimels licht bruin en krokant zijn. Serveer de crumble als deze nog warm is, erg lekker met een bolletje ijs!

Tip: het kruimeldeeg kun je eventueel de dag van tevoren al klaar maken. Bewaar het dan tot gebruik in de koelkast.

Eet smakelijk!

Meer weten over Molen de Arend? Ik schreef er een stukje over voor CuliNice!

Fotografie door Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Ovenschaal 20x30

Vlees of vis? Vegetarisch? Gegratineerd? In deze vuurvaste glazen ovenschaal wordt elk gerecht gaar: voorgerechten, hoofdgerechten, desserts.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus