Menu

Gevulde portobello met geroosterde cherry tomaat, zoete aardappel frietjes en yoghurt dip

3 weken geleden | Sara Visscher

Dit recept is het levende bewijs dat gezond eten zo lekker kan smaken, dat je niet kan voorstellen als je het eet, dat het gezond is. En vegetarisch. En had ik al gezegd, yummy?

Zomerse bonensalade

3 weken geleden | Sara Visscher

Deze smakelijke bonensalade zet je in een handomdraai op tafel. De combinatie van limoen, komijn en koriander is echt fantastisch en geeft een zomers effect. Vrij van vlees of vis en gevuld met alleen maar gezonde ingrediënten; perfect voor Meat free Monday.

Gazpacho

op 10-07-2018 | Sara Visscher

Met deze zomerse temperaturen is het tijd voor een overheerlijke koude Spaanse soep, ook wel gazpacho te noemen. Met deze soep waan je je ook daadwerkelijk onder de Spaanse zon. Een erg simpel, gezond, snel én lekker gerecht waar alle groentes rauw worden verwerkt. En net zoals bij sommige drank; ‘alleen als ‘ie ijs en ijskoud is’ dus zo koud mogelijk serveren.

Courgetti met wokreepjes

op 02-07-2018 | Merel Tielen

Courgetti, hét gerecht bij uitstek als je je even mega gezond wil voelen en een overload aan groeten wilt eten bij je avondmaaltje. Tenminste, voor mij dan. Vandaag deel ik dit heerlijke courgetti recept met wokstukjes en kikkererwten, voor die laatste loodjes naar jouw summer body!

Vegetarische nasi

op 21-05-2018 | Merel Tielen

Nasi, wie houdt er niet van?! Iedereen eet dit weer op een andere manier. Op dit bekende en klassieke gerecht zijn dan ook ontelbaar veel varianten te bedenken, daarom kom ik vandaag met een vegetarische variant voor jullie, die optioneel nog vegan is ook. Wat wil je nog meer?

Frisse Avocado Salade

op 17-05-2018 | Pim Elbers

Voor mij is dit een echte guilty pleasure en nog gezond ook. Helemaal perfect, want binnen 15 minuten kun je beginnen met eten en heb je nog de hele zomeravond om van te genieten. 

Groentetortilla

op 07-05-2018 | Lisan Schiettekatte

Het is weer maandag en hier is jouw nieuwe Meat Free Monday! Vandaag een overheerlijke groentetortilla; kan vast geen kwaad na alle barbecues van dit weekend. 

Gebakken friet met sambal

op 01-05-2018 | Anouk Koreman

Dit recept is de uitvinding van de eeuw, ik meen het. Ik hoorde het van een collega en ik geloofde niet dat dit zou lukken en ook nog lekker zou zijn, maar niets is minder waar. Het is een Indonesisch gerecht met een moeilijke naam, maar voor nu: gebakken friet met sambal!

Crème van Bataat - Zoete aardappelpuree

op 26-04-2018 | Pim Elbers

Klinkt Chique he... Crème van Bataat, het is eigenlijk een aardappelpuree maar dan van zoete aardappel, dus stukken gezonder en net iets moderner. Super lekker met een stukje vis of een lekkere biefstukje, zo maak je indruk op je vrienden zonder echt heel erg je best te doen.

Pasta met ei uit de oven

op 23-04-2018 | Lisan Schiettekatte

Het is weer maandag en daarom tijd voor jouw nieuwe Meat Free Monday! Vandaag een overheerlijk Italiaans recept om uit te proberen.