Glutenvrij

Kerst een van de mooiste tijden van het jaar, daar hoort een prachtig hoofdgerecht bij, ook wanneer je nog niets goed kan koken. Daarom dit prachtige hoofdgerecht vol met trucjes waarmee het lijkt of je een sterrenchef bent. Fake it until you make it! 

Alles wordt beter met met bacon, althans bijna alles. Zo ook deze spare ribs, het is ook een gemakkelijke manier om er voor te zorgen dat je spare ribs nooit echt droog zijn. De grootste bonus, het ziet er echt super stoer uit.

Soms heb je gewoon zin in een lekker stukje vlees met daarbij wat groenten natuurlijk! Probeer dan eens een simpel biefstukje met deze heerlijk verfrissende mango avocado salsa!

Deze maand op CuliNice: de burgermaand! Elke woensdag een burger recept. En niet zo maar een simpele burger met een plakje kaas, tomaat en wat sla, nee de spannendste burgers die je niet elke dag tegenkomt. Deze week een overheerlijke tonijn burger! Burgerlicious!

De Italiaanse keuken is altijd lekker maar soms ook een tikkeltje ingewikkeld. Toch hoeft lekker niet altijd moeilijk te zijn en dit gerecht is echt klaar in een mum van tijd. Deze kipfilet caprese is lekker als bijgerecht of als hoofdgerecht met een lekkere side salad!

Veel mensen denken dat risotto ontzettend moeilijk is om te maken, maar als je gewoon stap voor stap het recept volgt komt het helemaal goed! Deze risotto is lekker fris door de granny smith appels en bleekselderij, maar ook lekker smeuig door de brie, zoals een risotto hoort te zijn. Combineer met een lekkere, groene salade terwijl je op het balkon van de avondzon geniet.

Dit soortgelijke recept heb ik ooit gegeten bij een restaurant en is me al die tijd bijgebleven. De combinatie van de zoete smaak van de aardappels en de frisse smaak van geitenkaas is heerlijk. Een paar gekarameliseerde appeltjes eroverheen en smullen maar!

Doe je ogen dicht, neem een hapje en je waant je zo op een tropisch eiland met deze zelfgemaakte bounty’s! Super makkelijk te maken en ook nog eens gezonder dan de bounty’s uit de supermarkt. Deze bounty's zijn namelijk raw, vegan (let wel op welke chocolade je gebruikt!) én glutenvrij!

Het is weer dinsdag en dat betekent: een ontbijtrecept! Op CuliNice delen wij de lekkerste ontbijtrecepten van de Ontbijt & Snack Box van Tastebuddies met jou. Vandaag: Havermout-kokoskoekjes met cranberries! Heerlijk als ontbijt bij de koffie, of als middag- of avondsnack.   

Het begint zowaar qua weer een beetje op zomer te lijken en dat betekend voor mij maar één ding, barbecueën! Veel barbecueën, heel veel barbecueën. Zeg maar als het binnen klaar is gemaakt, ben ik een tikkie verdrietig. Dan is de carnivoor in mij ook nog helemaal gek op spare ribs en als ik de kans krijg dan het liefste deze slowcooked Spareribs.