Menu

tips voor een smakelijke tafel

op 22-12-2017 | Write Club

Kerst staat weer voor de deur, wat betekend dat we weer gezellig met z’n allen aan

Tafelkleed

Wat het recept voor een smakelijke kerst écht compleet maakt is
een feestelijke tafel! Nu denk je waarschijnlijk meteen aan de kerstboom placemats
van vorige jaar, die je moeder vast nog op zolder heeft liggen. Maar hoe leuk zou het
zijn om de kersttafel dit jaar eens écht onder handen te nemen? Om je te helpen
bedachten wij wat tips voor een smakelijke kersttafel! Om de rode wijnkringen van het vorige kerstdiner netjes te verbergen begin je het  decoreren van de kersttafel met het tafelkleed. Het tafelkleed vormt de basis, dus denk goed na over de print en het materiaal. Winkels zoals Sissy-Boy en Hema verkopen prachtige, stoffen tafelkleden!


Sissy-Boy €34,99

De borden
Borden? Ja, borden. Het aflikken van je bord na iedere gang is dit jaar niet meer
toegestaan! En ja, het is moeilijk om de truffeljus niet van je bord af te likken, maar
dat mag deze kerst echt niet meer. Dus begin met de onderborden. Zet deze op een
vingerbreedte afstand van de tafelrand op tafel en gebruik voor het brood een klein
bordje die je links boven van het onderbord neerzet. Bovenop het bordje leg je een
mesje waarmee het brood gesmeerd kan worden. En onthoudt, borden met een
kleurtje zorgen ervoor dat het eten er extra smakelijk uitziet!


Bord van steengoed, donkergroen - Dille & Kamille €7,95

Het bestek
Volgens de etiquette eten we altijd van buiten naar binnen. En nee, dat betekent niet
dat we beginnen met een wijntje op het terras en vervolgens naar binnen verplaatsen
voor het hoofdgerecht. Het gaat hier over het bestek! Begin je bestek dus in te
dekken vanaf de buitenkant. Vorken liggen links van het bord, de messen rechts. De
messen leg je met de snijkant in de richting van het bord en niet in de richting van je
irritante schoonfamilie. De soeplepel wordt altijd rechts naast de messen gelegd.
Dessert bestek wordt altijd boven het onderbord gelegd.


Goudkleurig bestek – AliExpress €18,85

Het glaswerk
Natuurlijk neem je het liefst een rood wijnglas voor alle dranken, want hoe meer hoe
beter! Maar of je dan nog aan het hoofdgerecht toekomt valt te betwijfelen. Om
ervoor te zorgen dat het kerstdiner niet na de eerste gang al uit de hand loopt zetten
we bij iedere gast een waterglas neer. Bij de dranken geldt dat het meest rechter
glas als eerst gebruikt gaat worden. Het waterglas is altijd het meest linker glas en
dus ook het dichts bij mocht je een te hete peper inslikken of net een glaasje te veel
hebben gedronken.


Glas Libbey – Bijenkorf €5,00

Het servet
En dan het servet. Urenlange origamisessies zijn absoluut niet nodig en de beste tip
die we je dan ook kunnen geven is de servetring. En waarom? Omdat je het servet
na de eerste ronde vaak al ontvouwt, er je vette vingers aan afsmeert en vervolgens
naast je bord pleurt. Dus de beste, tijdbesparende oplossing is de servetring! Wat er
overigens ook nog geweldig uitziet!


Servetring kameel - Sissy-Boy €2,49

Decoratie
We versieren een hoop tijdens de kerst. Het huis, de boom en de buurvrouw, dus
waarom zou de tafel onversierd blijven? Daar doen we deze kerst dus ook iets aan.
Maar hoe maak je de tafel nou écht feestelijk? Denk aan chique kandelaren, huisjes
van keramiek en sprankelende waxine houders om de tafel te verlichten. Een
sfeerlichtje doet het namelijk beter na een aantal glazen wijn dan een flinke bak TL
licht.


Waxinehouder Engel – Sissy-Boy €7,99

Tekst: Bo Verbiest



Wat vind je van dit bericht?

comments powered by Disqus