Menu

​Tapas tips voor 2!

op 30-05-2018 | Write Club

Wanneer je tapas gaat eten wil je natuurlijk zoveel mogelijk op tafel hebben staan. Het liefste een mix van allerlei verschillende warme en koude gerechtjes. Waarbij je ook nog zo min mogelijk uitgeeft en ingrediënten overhoudt. Wanneer je met een grotere groep tapas gaat maken hoef jij je over dat laatste punt geen zorgen te maken, maar af en toe vind je het ook gezellig om gewoon met z’n tweeën tapas te eten. Gewoon gezellig met je vriend, vriendin, huisgenoot of tijdens een eerste date. Wanneer je met een klein aantal tapas wilt gaan maken zal je toch iets beter over je keuzes moeten nadenken om je avond met hapjes te vullen, zonder dat het te veel kost en je te veel ingrediënten overhoudt. Bekijk mijn tips en geniet van je heerlijke tapas!

Check je koelkast!

Kijk eerst in je koelkast wat je al hebt liggen. Heb je nog wat champignons of paprika liggen? Zoek recepten op waarbij je die kunt gebruiken! Het is zonde om gerechtjes te maken waarvan je alle ingrediënten nog moet kopen. Vooral wanneer je eigenlijk niet eens alles van het ingrediënt op hoeft te maken. Maak dus een lijstje met jouw lekkere ingrediënten!

Herhaal en creëer

Heb jij je koelkast lijstje samengesteld, maar kan je er geen leuke tapas gerechtjes mee maken? Geen probleem! Zoek recepten op die je lekker vindt en zorg ervoor dat ingrediënten herhaaldelijk worden gebruikt. Wil je bijvoorbeeld champignons uit de oven, gevuld met geitenkaas en omwikkelt met katenspek, zoek een ander gerecht waarbij deze ingrediënten ook worden gebruikt. Misschien overheerlijke flammkuchen of een geitenkaassalade. Keuzes zat!

Met een basis sta je sterk!

Bij tapas is het belangrijk dat je start met een sterke basis. Heb je veel ingrediënten over waar je geen raad mee weet? Koop er dan lekker een of twee stokbroden bij! Stokbrood is erg goedkoop en je kan er eigenlijk alles op doen wat je wilt. Dus heb jij nog wat geitenkaas, ham of zalm over. Leg deze lekker op een stokbroodje!

Een voor Een

Natuurlijk als je tapas eet wil je niet meteen klaar zijn met eten. Tapas staat voor een overheerlijk avondvullend programma. Deel van tevoren in welke gerechtjes je wanneer op wilt opdienen. Begin bijvoorbeeld met koude gerechten en ga geleidelijk over naar warme gerechten. Kijk bijvoorbeeld welke gerechten op elkaar lijken, zorg ervoor dat je die gerechten niet tegelijkertijd op tafel zet om zo te veel herhaling te voorkomen.

WIJN!

Natuurlijk is zonder drank je tapas avond niet compleet. Voor een typische Spaanse avond is een sangria een echte aanrader. Daarnaast is het ook erg makkelijk te maken! Wanneer je bijvoorbeeld nog wat oud(er) fruit in je koelkast hebt liggen kun je deze mooi voor de sangria gebruiken. Mocht je toch niet zo’n Sangria fan te zijn, kies dan voor een overheerlijke fles wijn of prosecco. Dan heb je gegarandeerd een geslaagde tapas avond! 



Wat vind je van dit bericht?

comments powered by Disqus