Menu

5x zomerse kipsaté marinade

op 05-08-2018 | Iris Greve

Bij de barbecue kan een heerlijke sateetje natuurlijk niet ontbreken. Je kunt hiervoor kant-en-klare kopen in de supermarkt, maar zelf maken is natuurlijk veel lekkerder. Voor de afwisseling hebben we vandaag vijf marinade ideeën voor je op een rijtje gezet.

1. Honing ketjap

Zoals bovenstaande al doet verwachten meng je voor deze marinade 2 eetlepels ketjap met 3 eetlepels honing. Voeg extra olijfolie toe indien nodig. Heb je gember in huis, rasp dit er dan ook doorheen voor en verrassend lekkere smaak.

2. Kerrie kokos

Bij deze zomerse temperaturen hoort een zomerse satésmaak. Hoe je de marinade maakt? Meng kokosmelk, kerriepoeder en eventueel wat ananassap door elkaar.  Voeg bij 1 el kerriepoeder ongeveer 50ml kokosmelk (en eventueel 50 ml ananassap) toe.

3. Soja sesam

Meng 4 eetlepels sojasaus met 2 eetlepels olijfolie. Voeg het sap van een halve sinaasappel en een klein scheutje honing toe. Voeg tenslotte naar smaak wat zout en knoflook toe. Wanneer de kip op de barbecue ligt en bijna gaar is smeer je deze nog wat extra in met marinade en strooi je er sesamzaad overheen.

4. Citroen koriander

Voor deze marinade meng je 4 eetlepels olijfolie met 1 eetlepel geraspte citroenschil, wat zeezout, peper en fijngehakte koriander. Proef of de marinade naar smaak is. Zo niet kan er eventueel citroengraspoeder of meer van de overige ingrediënten worden toegevoegd.

5. Pesto

Deze marinade is zo makkelijk dat je hem bijna zou vergeten. Marineer de kip in groene of rode pesto. Voeg eventueel wat extra olijfolie toe aan de pesto om er een betere marinade van te maken.


Relevante producten: }}

Barbecook Inox Spiesjes - 10 stuks - Grijs

10 stevige spiesen uit roestvast staal van Barbecook. Met afgerond uiteinde, zodat de ingrediënten er niet afschuiven. Zo hou jij je schirt schoon deze zomer

Meer informatie

BBQ Retro Tafel-barbecue "Grill King"

Een rechthoekige tafel-barbecue met 2 handgrepen. De inzetbak en grillrooster met inklapbare handgreep zijn van roestvrij staal. ideaal voor studentenhuizen

Meer informatie

Wat vind je van dit bericht?

comments powered by Disqus