Menu

Romeinse rozenwijn!

op 01-09-2014 | Thomas Luttikhold

Vandaag een recept voor Romeinse rozenwijn! Hoe cool is dat?   Vandaag duik ik weer eens terug in de tijd met een zeer oud recept, namelijk een Romeins recept voor rozenwijn. Dit recept is afkomstig uit het kookboek: ‘De re Coquinara’. Dit kookboek is geschreven door Apicius in de 4de eeuw na Christus. 

Appels bewaren op z’n Romeins

op 29-07-2014 | Thomas Luttikhold

Eten conserveren is niet iets van gisteren. Onze voorouders moesten eten conserveren en vaak in moeilijkere omstandigheden dat wij dat doen. Vandaag gaan we kijken hoe de Romeinen hun appels bewaren. Appels bewaren op z’n Romeins!