Indonesisch

Gado gado is een vegetarisch gerecht uit Indonesië wat (meestal) bestaat uit rijst, een aantal soorten groenten, kroepoek en satésaus. Mijn moeder heeft hier ooit een variant op bedacht en samen met mijn broer en zus heb ik hier een naam voor bedacht. Bij mij thuis heet dit recept; rijsttaart. Het recept bevat andere ingrediënten en is minstens net zo lekker!

Pangsit Goreng is een heerlijke Aziatische snack die je makkelijk zelf kunt maken. Er zijn veel verschillende versies van het recept en je kunt daarom ook makkelijk afwijken door ingrediënten toe te voegen of weg te laten. Geef er je eigen draai aan!

Dit recept is de uitvinding van de eeuw, ik meen het. Ik hoorde het van een collega en ik geloofde niet dat dit zou lukken en ook nog lekker zou zijn, maar niets is minder waar. Het is een Indonesisch gerecht met een moeilijke naam, maar voor nu: gebakken friet met sambal!

We snappen dat je niet iedere dag de chefkok uit kunt hangen. Met dit simpele nasi recept tover je in een handomdraai een éénpersoonsmaaltijd op tafel en je hebt er verrassend weinig voor nodig! Ook is het een goede manier om van die paprika en andere restjes groenten in je koelkast af te komen.

Het is weer maandag en hier is jouw nieuwe Meat free Monday! Sinds een paar dagen is het zomer en dat mag uiteraard gevierd worden! En hoe kun je dat beter doen dan met een barbecue of een perfect recept voor bij een barbecue wat ook prima in de koekenpan kan?

Dit gerecht is én koolhydraatarm én super easy, dus wil je een keer een balansdag maar toch lekker eten? Dan is deze slawrap met pittige kip de oplossing! Serveer met lekkere zelfgemaakte tzatziki en eten maar!

Ben jij ook zo een fan van makreel? Wij in ieder geval wel en het past perfect in deze gezonde maand. In combinatie met een pittig rijstgerecht met veel groentes is het al helemaal smullen! Op en top gezond en lekker.

Wie is er vrijwillig bereid om hun tong te laten afbranden? Niet veel zou je zeggen, maar dit gerecht is te lekker om te laten staan! Dus als tip geven wij dat je hiernaast minimaal een karaf water erbij neemt zodat je je smaakpupillen weer gerust kunt stellen bij dit overheerlijke superpittige gerecht. 

Het is weer maandag en daarom is het tijd voor een nieuwe meat free monday! Weinig tijd maar toch gezond willen eten? Deze vega nasi is de oplossing

Vandaag weer een recept voor als je een koolhydraat-balansdag wilt inlassen: bloemkool nasi! Uiteraard is de rijst vervangen door bloemkool, maar als je jezelf een beetje fopt door alles wat bij nasi hoort toe te voegen, proef je gewoon rijst, geloof me.