Menu

Chocolate peanut butter cups

3 dagen geleden | Michelle Nijman

Je kent ze wel die lekkere maar ongezonde maar vooral lekkere Reese's peanut butter cups. Ze zijn alleen helaas zo duur en lang niet overal verkrijgbaar. Wij hebben daarom geprobeerd om ze zo goed mogelijk na te maken en het is een stuk eenvoudiger dan je zou denken. Probeer nu zelf deze guilty pleasure na te maken.

Gebakken courgette met munt

2 weken geleden | Michelle Nijman

Courgette is een groente die je op veel verschillende manieren kunt bereiden. Denk bijvoorbeeld aan grillen, koken, stoven en bakken. In dit recept ga je de courgette bakken met knoflook en munt. Het is een simpel groente gerechtje die je naast een maaltijd kan serveren.

Smoothie bowl met mango en ananas

2 weken geleden | Michelle Nijman

Heb jij al een keer geprobeerd om zelf een smoothie bowl te maken? Zelf ben ik een enorme fan van sapjes en smoothies en daarom ben ik begonnen met het maken van heerlijke smoothie bowls. Binnen no-time heb je een heerlijke kom met fruit voor je staan wat je zo naar binnen lepelt.

Carrot cake; the basics

2 weken geleden | Michelle Nijman

Dit is een heel eenvoudig recept om zelf carrot cake te maken. De titel geeft het al aan; dit zijn de basics je kunt er dus nog heel wat ingrediënten aan toevoegen als je dat lekker vindt.

Smoothie bowl met bosvruchten

3 weken geleden | Michelle Nijman

Smoothie bowls zijn perfect voor de warme zomerdagen. Het is een ontbijt met veel vitamientjes dat niet zwaar op de maag valt. Je kunt er lekker mee variëren en elke ochtend iets nieuws klaar maken. Ontdek nu dit recept om een lekkere smoothie bowl te maken met bosvruchten!

Noedels met tempeh

op 27-06-2019 | Michelle Nijman

Noedels zijn simpel, budget vriendelijk en ontzettend makkelijk om te maken. Eigenlijk kun je bij alle soorten noedels de hele ingrediëntenlijst veranderen en het volledig zelf samenstellen. Voel je dus ook vrij om er ingrediënten uit te laten of om er extra aan toe te voegen.

Rode pesto

op 25-06-2019 | Michelle Nijman

Zelf pesto maken is niet alleen heel lekker maar ook heel makkelijk. Er zijn veel verschillende versies van dit recept en je kunt er zelf ook mee experimenteren totdat je de perfecte verhouding hebt gevonden.

Crostini met tomaat

op 30-05-2019 | Michelle Nijman

Crostini’s zijn eigenlijk een soort zelfgemaakte toastjes die je zelf met allerlei lekker dingen kunt beleggen. Het zijn de perfecte hapjes bij een feestje of mooie voorgerechtjes bij een diner.

Appel rabarbermoes

op 08-05-2019 | Michelle Nijman

Rabarber is weer in het seizoen en daar moeten we maar eens goed gebruik van maken. Vandaag delen we een recept om appel rabarbermoes te maken. Het zit precies tussen zoet en zuur in en smaakt heerlijk fris tijdens deze zonnige dagen.

Dirty chai latte

op 17-04-2019 | Michelle Nijman

Chai lattes zie je tegenwoordig haast overal op de menukaart staan. De kruidige thee uit India is erg populair geworden en er zijn veel manieren om ze te maken. Ken je bijvoorbeeld al een dirty chai latte? Een beetje koffie, een beetje thee en een beetje melk maken samen een heerlijk drankje!

Classic mosterd soep

op 08-04-2019 | Michelle Nijman

Met dit recept maak je een heerlijke vegetarische mosterdsoep. De instructies zijn eenvoudig en binnen twintig minuutjes staat de soep op tafel!

Chocolademousse

op 03-04-2019 | Michelle Nijman

Chocolademousse vind ik persoonlijk een van de lekkerste desserts ooit. Ik vind het daarom ook niet heel vreemd dat we vandaag in heel Nederland chocolademousse dag vieren! Als ode aan deze dag delen wij een eenvoudig recept om zelf chocolademousse te maken.

Classic suikerwafel

op 25-03-2019 | Michelle Nijman

Vandaag is het nationale wafeldag en daarom vonden we het wel eens tijd om dit klassieke suikerwafel recept met jullie te delen.

Cornflakes met chocolade

op 07-03-2019 | Michelle Nijman

Cornflakes, misschien wel het bekendste en meest gegeten ontbijt ter wereld. Er zijn tegenwoordig ontzettend veel soorten en smaken maar heb je ooit geprobeerd om het zelf te maken? Het is heel eenvoudig en een stuk gezonder omdat je veel minder suiker gebruikt. 

Kapsalon

op 01-03-2019 | Michelle Nijman

Vandaag is carnaval officieel begonnen en daarom kun je maar beter een goede bodem leggen voordat je begint aan de eerste biertjes. Deze variant is net even wat minder vettig dan degene die je gewend bent te eten rond 4 uur ’s nachts bij je favoriete snackbar. We moeten tenslotte een beetje compenseren voor de calorietjes die we via het bier al binnen krijgen.

MFM: quesadilla

op 25-02-2019 | Michelle Nijman

Je kunt eindeloos variëren met deze heerlijke tosti/pannenkoek. Het is makkelijk, snel, goedkoop en je kunt het op (bijna) elk moment van de dag eten. Wat wil je nog meer? 

Bananenchips

op 17-02-2019 | Michelle Nijman

Vandaag delen we een recept van een verantwoorde snack zodat jij je niet schuldig hoeft te voelen na het eten van deze chipjes. Gebruik de iets te rijpe bananen op de fruitschaal of haal bakbananen bij de supermarkt/toko. Met slechts drie ingrediënten heb je dit recept zo gemaakt.

Het recept voor appelmoes

op 23-01-2019 | Michelle Nijman

Als echte fan vind ik niks zo lekker als zelfgemaakte, nog warme appelmoes! Dit is misschien wel een van de makkelijkste recepten omdat je maar 3 ingrediënten nodig hebt. Dit kan dus niet fout gaan. 

Crackers met tomaat en basilicum

op 20-01-2019 | Michelle Nijman

Crackers zijn het ultieme ontbijtje, lekker als snack of heerlijk bij de lunch. Kortom je kunt er van alles mee doen. Er zijn daarom ook ontelbaar veel recepten en varianten van crackers. Vandaag delen wij er een met zongedroogde tomaatjes, verse basilicum en lijnzaad. Laat je verrassen en ontdek hoe makkelijk het recept is.

Gado gado (rijsttaart)

op 15-01-2019 | Michelle Nijman

Gado gado is een vegetarisch gerecht uit Indonesië wat (meestal) bestaat uit rijst, een aantal soorten groenten, kroepoek en satésaus. Mijn moeder heeft hier ooit een variant op bedacht en samen met mijn broer en zus heb ik hier een naam voor bedacht. Bij mij thuis heet dit recept; rijsttaart. Het recept bevat andere ingrediënten en is minstens net zo lekker!

Pasta met pesto van boerenkool

op 12-12-2018 | Michelle Nijman

Ben je even klaar met de stampotten maar wil je wel gebruik maken van de seizoensproducten? Kies dan eens voor een winterse pasta met boerenkool. Een vleugje uit Italië met een Nederlandse twist.

Sinterklaas brownie cake

op 03-12-2018 | Michelle Nijman

Wij houden van Sinterklaas en chocolade en daarom hebben we dit gecombineerd tot een Sinterklaas brownie cake! Het is ideaal om te maken voor pakjesavond omdat je gelijk genoeg hebt voor heel de familie. 

Hartige sinterklaas snacks

op 16-11-2018 | Michelle Nijman

Morgen komt Sinterklaas weer aan in ons land en dat betekend kruidnoten, chocolade letters en nog veel meer zoete lekkernijen. Om af en toe ook eens af te wisselen en niet alleen maar suikerbommetjes te eten hebben wij wat heerlijke hartige snacks bedacht om te serveren. Dit zijn overigens ook leuke snacks om samen met kinderen te maken!

Appel pannenkoeken

op 12-11-2018 | Michelle Nijman

Het is vandaag weer Meat Free Monday en daarom hebben we een appel pannenkoeken recept. Het lijkt wel een beetje op de appelbeignets van oud en nieuw maar dan met pannenkoeken beslag.

Pangsit Goreng

op 16-10-2018 | Michelle Nijman

Pangsit Goreng is een heerlijke Aziatische snack die je makkelijk zelf kunt maken. Er zijn veel verschillende versies van het recept en je kunt daarom ook makkelijk afwijken door ingrediënten toe te voegen of weg te laten. Geef er je eigen draai aan!

Zelf hondenkoekjes bakken

op 02-10-2018 | Michelle Nijman

Het is bijna dierendag en dat betekent dat jouw beestje wel een beetje extra verwend mag worden. Vandaar een recept voor het ultieme hondencadeautje; een koekje dat jij samen met je hond kunt opeten!