Menu

Ingrediënten

  • 400 gr gemengd gehakt (50% varkensgehakt, 50% rundergehakt)
  • 4 eetlepels broodkruimels
  • 1 ei
  • 1 ui
  • Zout
  • Zwarte en witte peper
  • Grillkruiden
  • Boter

Materialen

  • Pan
  • Schaal
  • Eetlepel

Zweedse balletjes zoals het hoort

3 weken geleden |

  • 0,83 per persoon
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 400 gr gemengd gehakt (50% varkensgehakt, 50% rundergehakt)
  • 4 eetlepels broodkruimels
  • 1 ei
  • 1 ui
  • Zout
  • Zwarte en witte peper
  • Grillkruiden
  • Boter

Materialen

  • Pan
  • Schaal
  • Eetlepel

Bereidingswijze

Vergeet de balletjes van IKEA en volg ons traditionele recept. Gehaktballen zoals de Zweden het doen. Als je eenmaal dit recept probeert, wil je niet meer terug.

Wanneer je aan Zweedse balletjes denkt gaat er waarschijnlijk gelijk een belletje rinkelen, IKEA! De plek in Nederland waar je Zweedse lekkernijen kunt eten. Maar vergeet IKEA, wij hebben het recept voor balletjes zoals ze het in Zweden ook maken! Om je gerecht compleet te maken; aardappelmoes, bruine saus en jam gemaakt van rode bosbessen (lingonberries).

Hoe bereid je het?

Snijd de ui in kleine stukjes en meng alle ingrediënten goed door elkaar. Kneed het vlees in kleine balletjes, ter grootte van een ping pong bal. Voeg wat zout en peper toe voor de smaak. Verwarm de pan met een beetje boter en aan de slag! Bak de balletjes totdat ze mooi bruin zijn. Bruine saus en jam kun je vinden bij de IKEA in de schappen en serveer het met aardappelmoes.



Producten die handig zijn bij dit recept:

De Zweedse keuken

Ontdek de heerlijke smaken van deze kenmerkende Scandinavische keuken in een prachtig boek over een gezonde manier van koken, en beschrijvingen van alle authentieke ingrediënten.

Meer informatie

Tefal Only Cook Koekenpan - Ø 28 cm

Deze voordelige Tefal Only Cook koekenpan - Ø 28 cm is voorzien van de sterke en 100% veilige Tefal anti-aanbaklaag. Ideaal voor het gezond bereiden van allerlei soorten gerechten.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus