Menu

Ingrediënten

  • 4 Zalmmoten
  • Bosje lente ui of 2 kleine prei
  • Bekertje crème fraiche
  • Pakje soyaroom
  • Scheut gembersiroop
  • Flinke lepel mosterd
  • Peper/zout
  • *Krieltjes en/of peultjes/sugarsnaps

Materialen

  • Ovenschaal
  • Kom

Zalm Ovenschotel

op 21-10-2019 |

  • € 2,70 per persoon
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 4 Zalmmoten
  • Bosje lente ui of 2 kleine prei
  • Bekertje crème fraiche
  • Pakje soyaroom
  • Scheut gembersiroop
  • Flinke lepel mosterd
  • Peper/zout
  • *Krieltjes en/of peultjes/sugarsnaps

Materialen

  • Ovenschaal
  • Kom

Bereidingswijze

Je hebt het vast wel een keer gezien of uitgeprobeerd, een zalm ovenschotel. Deze variant is dan toch wel echt een van de beste die je zeker moet uitproberen. Heerlijke romige saus, maar toch fris van smaak. En een moeilijk recept is het ook niet!


Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een ovenschaal in met roomboter en leg hier 4 zalmmoten op. Snijd een bosje lente ui of 2 kleine prei in fijne ringen. Pak een andere schaal en doe hier een bekertje crème fraiche en een pakje soyaroom in. Voeg hier een scheut gembersiroop en een flinke lepel mosterd bij toe. Meng de ingrediënten tot het een geheel is en voeg daarna de gesneden lente-uitjes of prei toe en schep deze door elkaar. Maak het mengsel naar smaak met wat peper en zout.

Schep het mengsel over de zalmmoten. Stop de ovenschaal voor ca. 20 minuten in de oven op 180 graden Celsius.

Dit recept is heerlijk met krieltjes in de schil en geblancheerde peultjes/sugarsnaps!


Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Cosy & Trendy 500Gr Ovenschaal Rechthoekig - 1,4L

Vlees of vis? Vegetarisch? Gegratineerd? In deze vuurvaste glazen ovenschaal wordt elk gerecht gaar: voorgerechten, hoofdgerechten, desserts.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus