Menu

Ingrediënten

  • 2 groentenbouillon blokjes
  • 1 prei
  • 1 lente uitje
  • 1 kleine kipfilet
  • Handje taugé
  • 500 ml water
  • 200 gr dikke noedels
  • Eventueel gebakken uitjes
  • Halve rode peper
  • Zout en peper
  • Olijfolie

Materialen

  • Kookpan
  • Koekenpan
  • Waterkoker
  • Mes
  • Snijplank

Wat eten we vandaag: Gevulde noedelsoep

op 06-12-2016 |

  • €2,10 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 2 groentenbouillon blokjes
  • 1 prei
  • 1 lente uitje
  • 1 kleine kipfilet
  • Handje taugé
  • 500 ml water
  • 200 gr dikke noedels
  • Eventueel gebakken uitjes
  • Halve rode peper
  • Zout en peper
  • Olijfolie

Materialen

  • Kookpan
  • Koekenpan
  • Waterkoker
  • Mes
  • Snijplank

Bereidingswijze

Een goed gevuld soepje kan als lunch maar kan zeker ook al maaltijd! Met lekker veel ingrediënten er in en een flinke kom heb je een prima maaltijd!

Zet de waterkoker aan en kook 500 ml water. Laat de 2 groentebouillon blokjes oplossen in het hete water. Snijd de prei en het lente uitjes in kleine ringen en voeg het toe aan de bouillon. Snijd vervolgens ook een half rode peper klein. Indien je niet zo van het pittige eten bent kan je altijd de pitjes eruit halen.

Snij de kipfilet en kleine reepjes en marineer het met wat olie en peper en zout. Bak de kip reepjes in een koekenpan. Voeg de reepjes toe aan de bouillon als de kip gaar is. Voeg ook de noedels toe aan de bouillon en laat het geheel nog kort doorkoken.

Schep een soepkom vol met de soep en voeg op het laatste moment nog wat taugé toe en eventueel wat gebakken uitjes.

Eetsmakelijk!

Fotografie dankzij Mike Klaassen


Producten die handig zijn bij dit recept:

Esperanza Waterkoker Tugela Zilver Mat - 1,8 L - 2200W

Moderne en elegante waterkoker gemaakt van roestvrij staal. Beschikbaar in twee versies: Zilver Mat en Zilver Glanzend.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus