Menu

Ingrediënten

  • 1 Turks brood
  • 300 gr kipshoarma
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1/2 bakje champignons
  • 1 bol mozzarella
  • 50 gr geraspte kaas
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • Peper
  • Zout

Materialen

  • Oven
  • Koekenpan
  • Mes

Turks brood pizza

op 25-05-2016 |

  • €4,55 per persoon
  • 2 pizza's

Ingrediënten

  • 1 Turks brood
  • 300 gr kipshoarma
  • 1 rode paprika
  • 1 ui
  • 1/2 bakje champignons
  • 1 bol mozzarella
  • 50 gr geraspte kaas
  • 2 blikjes tomatenpuree
  • Peper
  • Zout

Materialen

  • Oven
  • Koekenpan
  • Mes

Bereidingswijze

Zoals je de afgelopen maand misschien wel gezien hebt, kun je pizza op heel veel verschillende manieren maken. Je kan het jezelf moeilijk maken, maar ook erg makkelijk natuurlijk. Ik vind het leuk om zelf te experimenteren en vervanging te zoeken voor de normale pizza bodem. Daarom vandaag de Turks brood pizza!

Verwarm de oven voor op 180 °C. Als je een Turks brood hebt dat al afgebakken is, hoef je deze niet meer van te voren in de oven te doen. Als je een afbak brood hebt, bak deze dan eerst even af volgens de instructies op de verpakking. 

Snijd de paprika in reepjes, dit mag best een beetje grof. Snij de ui in halve ringen, halveer de champignons en snij ze vervolgens in plakjes. Snij de mozzarella ook in plakjes. 

Verhit ondertussen een beetje olijfolie in een koekenpan. Bak de kip shoarma een paar minuutjes onder af en toe roeren. Als er veel vocht uit de kip komt, giet dit dan een beetje af voordat je het geheel op de pizzabodems doet, anders worden de bodems erg sponzig.

Snijd het Turkse brood in de breedte doormidden, zodat je twee ronde bodems hebt. Besmeer de bodems met de tomatenpuree. Doe hier wat peper en zout op naar smaak. Verdeel de gebakken kip shoarma over de twee pizzabodems. Leg hier de (rauwe) champignons, ui en paprika op. Scheur de plakjes mozzarella in kleine stukjes en verdeel over de twee pizza's. Maak het af met een beetje geraspte kaas.

Bak de pizza's in de oven op 180 °C op een rooster/bakplaat voor ongeveer 8 minuten, of totdat de mozzarella gesmolten en lichtbruin van kleur is.

Eet smakelijk! 

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Classic Broodmes

Een echte musthave, een klassiek broodmes. Vervaardigd van 5CrMoV15 Duits roestvrij staal voor het beste snijresultaat. En nu ook nog eens in de aanbieding!

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus