Menu

Ingrediënten

  • 150 gr tortellini
  • 50 gr Parmezaanse kaas
  • 1 tl citroensap
  • 3 dl kookroom
  • peper naar smaak

Materialen

  • pan

Tortellini met roomsaus

op 24-07-2017 |

  • €1,34 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 150 gr tortellini
  • 50 gr Parmezaanse kaas
  • 1 tl citroensap
  • 3 dl kookroom
  • peper naar smaak

Materialen

  • pan

Bereidingswijze

Het is weer maandag en dit is jouw nieuwe Meat Free Monday! Vandaag een recept met een Italiaans tintje om in de zomerse sferen te blijven: tortellini met roomsaus! 

Kook de tortellini zoals aangegeven staat op de verpakking. Let op: dit is echt maar heel kort. Wanneer je dit gedaan hebt en de tortellini is gaar giet je deze af en spoel je ze nog even met koud water. 

Ondertussen een teen knoflook uitpersen en even in de pan met een beetje boter. Vervolgens de kookroom en het citroensap toevoegen en dit ongeveer 1 tot 2 minuten doorroeren. Let goed op dat het vuur niet te hoog staat want het mag niet koken. Voeg als laatste de peper toe. 

Uiteraard kun je varieren met het recept. Zo kun je bijvoorbeeld champignons, spinazie of prei toevoegen. 

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus