Menu

Ingrediënten

  • 2 Runder tartaartjes
  • 600 gr Groentenmix
  • Provencaalse kruiden naar eigen smaak
  • Peper en Zout
  • Scheutje olijfolie

Materialen

  • Koekepan

Tartaar met wokgroentes

op 06-11-2015 |

Ingrediënten

  • 2 Runder tartaartjes
  • 600 gr Groentenmix
  • Provencaalse kruiden naar eigen smaak
  • Peper en Zout
  • Scheutje olijfolie

Materialen

  • Koekepan

Bereidingswijze

Iedereen kent het wel, de donkere dagen voor dat het geld binnenkomt. Je begint de kasten en vriezer uit te pluizen voor wat te eten. Want helaas telt het pluis in je portemonnee niet als betaalmiddel. Hier komt ook nog eens bij dat je het belachelijk druk hebt, je agenda is eigenlijk een draaiboek geworden. Eten staat er gelukkig wel in, maar het is maar een klein vakje….

Verhit de koekenpan met een scheutje olijfolie, doe de groentemix in de pan. Bak de groentemix voor ongeveer 2 minuten. Doe daarna de tartaartjes in de pan er bij bak de tartaartjes op iedere zijde, voor ongeveer 5 minuten. Vergeet niet de groentes om te blijven scheppen terwijl de tartaartjes gaar worden. Maak op smaak Provençaalse kruiden en zout en peper. Als de tartaartjes gaar zijn ben je klaar.

Eet smakelijk!

Foto door Mike Klaassen



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus