Menu

Ingrediënten

  • 500 g macaroni
  • 250 g spekjes
  • 200g kruiden roomkaas bijvoorbeeld Philadelphia
  • Komkommer
  • Groene paprika
  • Zakje geraspte kaas

Materialen

  • Kookpan
  • Koekenpan
  • Snijplank

Studenten macaroni Griftdijk

op 28-03-2019 |

  • €1,14 per persoon
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 500 g macaroni
  • 250 g spekjes
  • 200g kruiden roomkaas bijvoorbeeld Philadelphia
  • Komkommer
  • Groene paprika
  • Zakje geraspte kaas

Materialen

  • Kookpan
  • Koekenpan
  • Snijplank

Bereidingswijze

De studenten macaroni Griftdijk bevat ingrediënten die je zelf misschien nog nooit bij elkaar heb gestopt maar geloof mij, het is heerlijk. Daarnaast is het gerecht ook nog eens eenvoudig en snel te bereiden, yes!

Toen ik nog thuis woonde mocht ik op mijn verjaardag altijd kiezen wat we die dag zouden eten. Mijn antwoord was toen bijna ieder jaar hetzelfde; pasta met witte saus en spekjes. Dit maakte mijn vader dan klaar met de boodschap ''gezond is het niet, maar lekker is het zeker''.

Jaren later, toen ik op mezelf ging wonen vroeg ik me af welke gerechten ik allemaal kon klaarmaken. Verbazingwekkend zat mijn favoriet, de pasta met witte saus en spekjes, hier niet tussen maar ach zo moeilijk kon het toch niet zijn? Ik ging richting de supermarkt en kocht de pasta, spekjes en kruidenkaas. Ook wilde ik er toch iets 'gezonds' bij hebben dus kocht ik ook een komkommer en groene paprika. Met deze ingrediënten ging ik aan de slag maar al snel merkte ik dat dit toch niet helemaal de pasta was die ik in gedachten had. Het was zeker niet hoe mijn vader het vroeger maakte. Toch waren mijn huisgenoten op de Griftdijk in Lent, flink aan het smikkelen. De macaroni Griftdijk was geboren.

Zo maak je het zelf.

Zet een grote pan met ruim water op het vuur. Zodra het water kookt, doe je de macaroni erbij en kook je deze volgens de verpakking. Snijd ondertussen de komkommer en groene paprika in kleine stukjes. Pak een koekenpan en bak de spekjes krokant. Zodra de macaroni klaar is giet je dit af. Roer vervolgens de kruidenkaas er beetje bij beetje doorheen en voeg de spekjes, komkommer en paprika toe. Roer dit nog even goed door. Serveer vervolgens de macaroni Griftdijk met een grote hoeveelheid geraspte kaas en geniet!

Eet smakelijk!

Fotografie: Allard Timmermans


Producten die handig zijn bij dit recept:

Inno Cuisinno Pastamachine

Met deze pastamachine van Inno Cuisinno wordt zelf verse pasta maken een fluitje van een cent. Niet alleen is verse pasta extra lekker, het is ook nog eens leuk om te doen.

Meer informatie

Maxwell & Williams White Basics - Pasta Set

Deze 5-delige pastaset zet de toon voor een authentieke Italiaanse pasta ervaring. De set bestaat uit één grote serveerschaal en vier individuele pastaborden.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus