Sambal ballen

Is het een gerecht of is het een practical joke, de lijn in deze is erg dun. Voor degene die gene die in het in bezit zijn van de zogenaamde loden pijp, een prima gerecht. Voor de mensen die nog wel gevoel hebben in hun slokdarm raden we ten zeerste aan de hitte enigszins te temperen.

Begin met het gehakt in de mengkom te doen, daarna doe je 1 ei en 2 eetepels paneermeel toe. Meng daarna alles met je handen tot een grote bal. Maak daarna een kuiltje in het gehakt en voeg 3 flinke eetlepels sambal toe. Vouw daarna het gehakt voorzichtig dicht en kneed verder tot alles wederom een geheel is. Herhaal daarna hete kuiltje en het vouwen met één eetlepel ketjap.

Rol nu van het gehakt balletjes, tot het formaat dat je het prettigst vindt. Zet dan een koekenpan op het vuur met een scheutje olijfolie en bak de balletjes al rollende in de koekenpan.

Eet smakelijk!
en succes…
Fotografie dankzij Mike Klaassen