Menu

Ingrediënten

  • 150 gr rucola
  • 1 grote sinaasappel
  • 1 rode ui
  • 1/2 stengel bleekselderij
  • radijs (naar smaak)
  • geitenkaas (naar smaak)

Materialen

  • Kom
  • Mes

Rucola salade

op 03-04-2017 |

  • €1,21 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 150 gr rucola
  • 1 grote sinaasappel
  • 1 rode ui
  • 1/2 stengel bleekselderij
  • radijs (naar smaak)
  • geitenkaas (naar smaak)

Materialen

  • Kom
  • Mes

Bereidingswijze

Het is weer maandag en daarom hier jouw nieuwe vegetarische recept voor deze week! Ook zo genoten van het overheerlijke zonnetje dit weekend? Tijd om die lijn door te zetten in je avondeten voor vanavond! Super snel, super simpel, super gezond en ook nog eens lekker. Rucola salade!

Snipper de rode ui en snijd de bleekselderij. Verder snijd je ook de radijs en de sinaasappel. 

De rucola doe je in een kom en vervolgens voeg je de rode ui, bleekselderij, radijs en sinaasappel toe. De geitenkaas breek je en strooi je er overheen. Meng de salade met de ingrediënten. Super snel en simpel, toch?

Eventueel kun je nog een dressing maken van balsamico azijn, 2 theelepels Franse mosterd en een paar druppels citroensap. 

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Cosy&Trendy Angola Slakom - Bamboe

Deze slakom is niet enkel mooi maar vooral praktisch, hygiënisch en ecologisch verantwoord. Ideaal dus voor allerlei soorten salades. Hij is tevens te gebruiken als fruitschaal.

Meer informatie

OXO Good Grips Dressing shaker

Lekker zelf dressings maken is heel eenvoudig met de OXO Good Grips salade dressing shaker.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus