Menu

Ingrediënten

  • 150 g zongedroogde tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 g basilicum
  • 40 g Parmezaanse kaas
  • 30 g pijnboompitten
  • 80 ml olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Keukenmachine

Rode pesto

op 25-06-2019 |

  • €0,95 per persoon
  • 1 portie

Ingrediënten

  • 150 g zongedroogde tomaten
  • 2 teentjes knoflook
  • 10 g basilicum
  • 40 g Parmezaanse kaas
  • 30 g pijnboompitten
  • 80 ml olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

Zelf pesto maken is niet alleen heel lekker maar ook heel makkelijk. Er zijn veel verschillende versies van dit recept en je kunt er zelf ook mee experimenteren totdat je de perfecte verhouding hebt gevonden.

Doe de zongedroogde tomaatjes, knoflook, basilicum, kaas en pijnboompitten in de keukenmachine. Voeg dan de olijfolie toe en mix dit totdat het een gladde pesto is. Proef je pesto en voeg naar smaak wat peper en zout toe. Vind je de pesto te dik dan kun je nog wat extra olijfolie toevoegen.

Je kunt de pesto in een potje in de koelkast ongeveer 5-6 dagen bewaren.

Eet smakelijk!

Fotografie door Allard Timmermans


Producten die handig zijn bij dit recept:

Bormioli Rocco Fido Weckpot - 20 cl

Zelf weer groenten, verse kruiden of ingrediënten opbergen was nog nooit zo leuk en vooral handig.

Meer informatie

Philips Daily HR7627/00 - Foodprocessor

Maak gemakkelijk gezonde en lekkere thuismaaltijden met de Philips Daily HR7627/00 foodprocessor.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus