Menu

Ingrediënten

  • 1 witte Ui
  • 3 tenen Knoflook
  • 2 eetlepels Kerrie poeder
  • 200 gram Kokosmelk
  • 1 groentebouillon
  • snufje peper
  • snufje zout

Materialen

  • staafmixer
  • een pan
  • beslagkom

Tussengerecht Kerst; Kokos pompoensoep

op 18-12-2019 |

  • 0,43 per persoon
  • 4

Ingrediënten

  • 1 witte Ui
  • 3 tenen Knoflook
  • 2 eetlepels Kerrie poeder
  • 200 gram Kokosmelk
  • 1 groentebouillon
  • snufje peper
  • snufje zout

Materialen

  • staafmixer
  • een pan
  • beslagkom

Bereidingswijze

Er zijn tegenwoordig allerlei verschillende soepen. Het is niet nodig om altijd maar de soep te eten die je gewend bent. Probeer eens wat anders. Heeft u ooit wel eens pompoensoep op? Zo niet, dan is hier het recept !


Voorbereiding :

Snijd de knoflook en de ui.

Bereidingswijze :

1. Begin met het aanfruiten van ui en knoflook in een pan.

2. Voeg vervolgens de kerrie eraan toe met de pompoen en kokosmelk.

3. Het is nu tijd voor het water. Voeg het water op gevoel toe op basis van een groente bouillon. De groeten bouillon is eigen keuze, hoeft niet.

4. Vervolgens gebruik je een beetje peper en zout om het op smaak te brengen. Daarna word het geheeld gemixt door een staafmixer.

5. Afsluitend kunt u voor wat decoratie de pompoen pitten rosteren.



Producten die handig zijn bij dit recept:

blender

easy blender

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus