Menu

Ingrediënten

  • 100 gr pompoenpitten

Materialen

  • Ovenplaat
  • Oven

Geroosterde pompoenpitten

op 30-10-2015 |

  • € 1,62 per persoon
  • 1 bakje

Ingrediënten

  • 100 gr pompoenpitten

Materialen

  • Ovenplaat
  • Oven

Bereidingswijze

Halloween komt snel dichterbij! Wellicht heb jij al een pompoen uitgehold, maar wat heb je met de pitjes gedaan? Gooi deze niet weg en maak er een lekkere snack mee.

Zoals je van mij gewend bent is het recept enorm simpel. Wanneer je de pompoen gaat snijden, pak je een lepel en lepel je alle pitjes uit de pompoen in een bakje. Pluk met je handen de oranje draden van de pitjes af en was zo nodig de pitjes na mocht er enorm veel oranje smurrie op zitten.

Plaats de pitjes op een ovenplaatje en zorg dat deze niet over elkaar liggen. Hierdoor zullen ze minder goed bakken in de oven. Strooi een beetje zout over de pompoenpitjes. Niet voor de smaak, maar om meer vocht uit de pitjes te onttrekken.

Doe de ovenplaat in een voorverwarmde oven van 200 °C. Laat de pitjes minimaal 20 minuten roosteren/bakken.

Na het roosteren laat je de pompoenpitjes afkoelen. Bewaar ze in een glaasje met een deksel. Zorg er wel voor dat het dekseltje een gat heeft, zodat er zuurstof bij kan. Anders kan het vocht van de pitjes niet weg, waardoor de pitjes gaan schimmelen.

Et voila, zo heb je een ideale Halloween snack: pompoenpitten uit de oven!

Fotografie dankzij: Mike Klaassen



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus