Menu

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 avocado
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sojasaus
  • 250 g bloemkoolrijst
  • 1 tl citroensap
  • 300 g garnalen
  • 250 g tuinbonen
  • Snufje knoflookpoeder
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Wokpan
  • Koekenpan
  • Snijplank + mes
  • Kaasschaaf
  • Kommen (bowls)

Poké bowl

1 week geleden |

  • €2,63 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 1/2 komkommer
  • 1 avocado
  • 1 el sesamolie
  • 1 el sojasaus
  • 250 g bloemkoolrijst
  • 1 tl citroensap
  • 300 g garnalen
  • 250 g tuinbonen
  • Snufje knoflookpoeder
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Wokpan
  • Koekenpan
  • Snijplank + mes
  • Kaasschaaf
  • Kommen (bowls)

Bereidingswijze

Geef jezelf over aan deze fantastische trend en maak nu je eigen poké bowl. In dit recept gebruiken we garnalen en bloemkoolrijst wat samen een geweldige combinatie maakt.

Snijdt de avocado in de lengte in twee en draai de twee delen los van elkaar, zodat hier de pit uit verwijderd kan worden. Snijdt de schil van de avocado en snijdt iedere helft in reepjes. Besprenkel hier wat citroensap, een snufje zout en een snufje peper overheen. Hierdoor blijft de avocado mooi groen en het geeft een extra bite. Snijdt de komkommer in de lengte in twee en schaaf hier plakjes af met de kaasschaaf. Pas op je vingers!

Verhit de wokpan met wat olijfolie en roerbak hier de bloemkoolrijst in. Besprenkel de bloemkoolrijst met een halve eetlepel sesamolie en een halve eetlepel sojasaus. Zodra de rijst een lichtbruine kleur krijgt kan je de wok van het vuur halen.

Pak vervolgens de koekenpan en verhit deze met wat olijfolie. Voeg hier de garnalen en de tuinbonen toe. Besprenkel dit met een halve eetlepel sesamolie, een halve eetlepel sojasaus en een snufje knoflookpoeder. Roerbak dit niet langer dan drie minuten zodat de garnalen nog mals blijven, anders worden ze droog en taai.

Nu is alles bereid en kan het samen worden gevoegd in de twee verschillende schalen (bowls). Leg alle ingrediënten gesorteerd in de schalen en tada de poké bowls zijn klaar! Makkelijk, snel, lekker en gezond!

Eet smakelijk!

Fotografie: Allard Timmermans


Producten die handig zijn bij dit recept:

Kokosnootkom | coconutbowl set van 2

Coconutbowls zijn kommetjes die zijn gemaakt uit kokosnoten. Ze zijn ingevet met kokosolie zodat ze dezelfde kwaliteit hebben als normale kommen.

Meer informatie

Bowls - Buddha, Poké, Sushi, Fajita en andere foodbowls

Bowlszijn dé foodtrend van nu. Schaaltjes tot de rand gevuld met hartige, zoete, kleurrijke en gezonde ingrediënten, vanuit alle windstreken.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus