Pindakaas muffins
- € 0,13 per stuk per persoon
- 12 muffins
Ingrediënten
- 240 gram bloem
- 50 gram suiker
- 240 gram melk
- 40 gram pinda's
- 85 gram pindakaas
- 2 theelepels baking powder
- 1/2 theelepel zout
- 1 ei
- 3 eetlepels ongezouten boter
Materialen
- Mengkom
- Mixer
- Muffin vormpjes
Bereidingswijze
Ben jij nou een echte fan van pindakaas en alles daar omheen? Dan hebben wij voor jou een zeer geschikt recept. Even lekker snoepen van deze super pindakaas muffins!
Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Neem een mengkom en doe hier de bakpoeder, bloem, suiker en het zout in. Mix de ingrediënten door elkaar en voeg vervolgens de pindakaas aan het mengsel toe. Even goed doorroeren/prakken tot het een kruimelig geheel wordt. Het prakken is makkelijk te doen met een vork. Het is handig om te boter te smelten, op deze manier is het gemakkelijk de boter door de mix heen te mengen. Wanneer het helemaal kruimelig is voeg je de melk, het ei en de gesmolten boter toe aan de kruimelige substantie. Roer alles goed door tot het een beslag wordt. Hak een aantal pinda’s klein en bewaar deze in een schaaltje.
Bedek een bakplaat met muffin vormpjes. Stop hier, iets meer dan de helft van het vormpje, het beslag in. Pak de gehakte pinda’s erbij en strooi er wat van over de muffins.
De muffins moeten 15-20 minuten in de oven. Check of ze gaar zijn met een ijzeren prikker, wanneer de prikker er schoon uit komt zijn de muffins klaar!
Eventjes laten afkoelen buiten de oven.. Eet smakelijk!
Producten die handig zijn bij dit recept:
Curver Chef@home Beslagkom - 5 l - Sneeuwwit/Donker Blauw
De Curver Chef @ Home Beslagkom van 5L heeft een ingebouwde ergonomische handgreep. Doordat de beslagkom van kunststof is, is hij eenvoudig te reinigen.
Meer informatieSiliconen Cupcake Vormpjes - 12 stuks - Ø7 cm
Jij wilt toch er toch niet achter komen dat u geen cup cakes bakjes meer in huis heeft, als je juist zo’n zin heeft in een heerlijk cakeje.
Meer informatie