Menu

Ingrediënten

  • 300 gr oreo's
  • 60 gr ongezouten boter
  • 300 gr monchou roomkaas
  • 100 gr griekse yoghurt
  • 100 gr witte chocolade
  • 300 gr halve perziken op siroop

Materialen

  • Keukenmachine
  • Springvorm
  • Lepel
  • Steelpan
  • Spatel
  • Staafmixer

Oreo Cheesecake

op 21-12-2018 |

  • 1,16 per persoon per persoon
  • 10 personen

Ingrediënten

  • 300 gr oreo's
  • 60 gr ongezouten boter
  • 300 gr monchou roomkaas
  • 100 gr griekse yoghurt
  • 100 gr witte chocolade
  • 300 gr halve perziken op siroop

Materialen

  • Keukenmachine
  • Springvorm
  • Lepel
  • Steelpan
  • Spatel
  • Staafmixer

Bereidingswijze

Niets is lekkerder dan een diner afsluiten met een heerlijk toetje. We hebben daarom ook lang nagedacht over het dessert en uiteindelijk besloten dat het een Oreo cheesecake wordt. Het is een frisse taart met chocolade én fruit. Een perfecte afsluiter van het Kerstdiner.

Doe bakpapier op de bodem van de springvorm en begin met het fijnmalen van de Oreo koekjes. Dit gaat makkelijk in een keukenmachine. Smelt ondertussen de boter in een steelpan en meng dit daarna door de fijngemalen koekkruimels. Schep dan ongeveer 3/4 van dit mengsel op de bodem van de springvorm. Druk dit plat met de achterkant van een lepel totdat heel de bodem bedenkt is.

Voeg de roomkaas en yoghurt samen in een kom en pureer deze met een staafmixer, of roer het goed samen tot een geheel. Snijd hierna de witte chocola heel fijn en schep deze voorzichtig door het mengsel van de roomkaas en yoghurt. Verdeel vervolgens dit mengsel over de koekbodem. Strijk dit mengsel zo goed mogelijk glad en strooi de koekkruimels die je bewaard hebt bovenop het mengel. Leg dan voorzichtig de halve perziken in een kring op de rand van de taart.

Nu de taart af is laat je deze 4 uur lang opstijven in de koelkast. Na 4 uur is je taart klaar om geserveerd te worden. Haal hem uit de koelkast en ga met een mes langs de rand van de taart zodat deze goed loskomt van de springvorm. Haal nu de rand voorzichtig los en snijd de taart in stukken.  

Succes!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Simple and Delicious Oreo Recipes

If you want to create amazing Oreo desserts but dont know where to start, Simple and Delicious Oreo Recipes: Amazing Oreo Desserts for any Occasion is just for you!

Meer informatie

Philips Daily HR7627/00 - Foodprocessor

De compacte foodprocessor heeft een kom van 2 liter en tal van hoogwaardige accessoires die goed zijn voor meer dan 15 functies.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus