Oma's appeltaart

Het is altijd weer voor appeltaart. Wat is er dan fijner dan lekker bij oma haar appeltaart te eten. Een lekker zoete appeltaart gemaakt met liefde. Maar hoe maakt oma zo’n appeltaart?

Begin met de oven voor te verwarmen op 200°C. Roer de boter of margarine tot room en voeg de suiker en vanille suiker lepel voor lepel toe. Voeg daarna één voor één de eieren toe, gevolg door het zout en de citroen aroma. Zeef het bloem en vermeng dit met het ‘Backin’ poeder. Voeg het bloem met ‘Backin’ poeder toe aan de rest van het beslag in hoeveelheden van drie eetlepels per keer. Blijven roeren totdat het beslag mooi glad is. Vet de springvorm in met boter of margarine en laat het beslag er gelijkmatig inlopen. Schil de appels en verdeel ze in vieren. Snij de buitenkant van de appel in, zodat er kleine spleetjes in komen. Duw de appelstukjes in het beslag, maar blijf minimaal één centimeter van de buitenrand af. Zet de taart in de oven voor ongeveer 70 minuten. Als de appeltaart klaar is, bestrijk dan de bovenkant nog met abrikozen jam. Maak de taart af door hem te bestrooien met poedersuiker. 

Dat is het geheim van oma’s appeltaart! Enjoy!

Foto: Pexels.com