Menu

Ingrediënten

  • 150 gr havermout
  • 150 gr amandelboter
  • 115 gr amandelen
  • 75 gr rozijnen
  • 75 gr pistachenoten
  • 50 gr gemalen lijnzaad
  • 50 gr walnoten
  • 35 gr zonnebloempitten
  • 50 ml honing
  • 35 gr appelmoes

Materialen

  • Weegschaal
  • Kom
  • Ovenschaal
  • Bakpapier
  • Spatel
  • Vriezer

Notenreep

op 29-11-2016 |

  • €3,56 per persoon
  • 16 repen

Ingrediënten

  • 150 gr havermout
  • 150 gr amandelboter
  • 115 gr amandelen
  • 75 gr rozijnen
  • 75 gr pistachenoten
  • 50 gr gemalen lijnzaad
  • 50 gr walnoten
  • 35 gr zonnebloempitten
  • 50 ml honing
  • 35 gr appelmoes

Materialen

  • Weegschaal
  • Kom
  • Ovenschaal
  • Bakpapier
  • Spatel
  • Vriezer

Bereidingswijze

Het is weer dinsdag en dat betekent: een ontbijtrecept! Op CuliNice delen wij de lekkerste ontbijtrecepten van de Tastebuddies Ontbijt & Snack Boxmet jou. Vandaag: een notenreep

Het maken van een notenreep klinkt zo ingewikkeld maar dat hoeft het helemaal niet te zijn! Met dit recept is het met een beetje geduld zo klaar.

Begin met klaarzetten van een ovenschaal en bedek deze helemaal met bakpapier, vergeet ook de zijkanten niet te bedekken! Vervolgens meng je de havermout, amandelen, rozijnen, pistachenoten, gemalen lijnzaad en walnoten door elkaar in een kom, wanneer alle ‘droge’ ingrediënten goed door elkaar zijn gemengd gaan er wat ‘natte’ ingrediënten in, voeg de honing en appelmoes toe aan de notenvruchtenmengsel. Ook dit meng je zo goed mogelijk door elkaar, dit vraagt wat spierkracht.. de honing maakt het namelijk lastiger. Tot slot gaat de amandelboter door het beslag, ook dit moet door elkaar worden gemengd. Wanneer het te lastig is om dit nog met een spatel te doen kun je overgaan op het mengen met je handen.

Nu de ‘droge’ ingrediënten zijn gemengd met de ‘natte’ ingrediënten heb je een mooi samenhangend geheel, verdeel dit samenhangend geheel over de schaal en druk het goed aan tot het enorme plak van ongeveer 1 cm dik is.

Nu kan dat ‘beetje geduld’ wel van pas komen, de enorme plak moet namelijk 1 uur in de vriezer staan. In de vriezer wordt de plak stevig en ziet je notenreep er ook echt uit als een reep!
Nadat het uur en misschien je geduld voorbij is kan je enorme plak uit de vriezer, het enige wat je nu nog te doen staat is de plak verdelen in repen!

Eet smakelijk

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Homeij Notenkraker - Dubbel

Kraak zonder moeite je noten met deze Homeij notenkraker. Door de twee verschillende uitsparingen is de notenkraker geschikt voor het kraken van noten van verschillende groottes.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus