Menu

Ingrediënten

  • 3 eiwitten
  • snuf zout
  • 100 gram fijne suiker
  • 90 gram poedersuiker

Materialen

  • kom
  • garde
  • bakplaat
  • bakpapier

Meringues

2 weken geleden |

  • € 0,88 per persoon
  • 9 meringues

Ingrediënten

  • 3 eiwitten
  • snuf zout
  • 100 gram fijne suiker
  • 90 gram poedersuiker

Materialen

  • kom
  • garde
  • bakplaat
  • bakpapier

Bereidingswijze

Meringues desserts zien er super gezellig uit én smaken ook nog eens heerlijk. Natuurlijk kun je deze gemakkelijk in de winkels kopen, maar zelfgemaakte meringues zijn een stuk smaakvoller en het is super easy. Dit recept heb je zo gemaakt en is een creatief dessert voor jou en je gasten.


Als eerste verwarm je de oven voor op 100 graden Celsius en bekleed je een bakplaat met bakpapier.

Wanneer de oven zich aan het voor verwarmen is pak je een kom en een garde. Het is belangrijk dat deze goed vetvrij zijn. In deze kom doe je 3 eiwitten, zorg ervoor dat er geen één spoor van eigeel in zit. Voeg een snufje zout toe aan de eiwitten en klop deze op. Tijdens het opkloppen van de eiwitten voeg je er geleidelijk fijne suiker aan toe. Klop het geheel op tot het stijf is en de suiker is opgelost. Tot slot spatel je de poedersuiker door de meringue.

Vorm met een lepel hoopjes meringue op de beklede bakplaat en doe deze ongeveer 2 uur in de oven. Laat de oven op het eind gesloten en laat de schuimpjes afkoelen in de oven.


Voila, jouw zelfgemaakte meringue voor bij bijna elk dessert. Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Brabantia Black Line Garde - Anti-aanbak - Zwart

Keer op keer een perfect mengsel met deze garde en geen schade aan je pannen. Gemaakt van veerkrachtig kunststof voor jarenlang zorgeloos gebruik.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus