Menu

Ingrediënten

  • 1 rijpe mango
  • 1 rijpe avocado
  • 8 cherry tomaten
  • Halve citroen
  • Handje verse peterselie
  • Peper en zout
  • Halve rode peper
  • 1 steak

Materialen

  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes

Biefstuk met mango avocado salsa

op 02-08-2017 |

  • € 3,40 per persoon
  • 1 persoon

Ingrediënten

  • 1 rijpe mango
  • 1 rijpe avocado
  • 8 cherry tomaten
  • Halve citroen
  • Handje verse peterselie
  • Peper en zout
  • Halve rode peper
  • 1 steak

Materialen

  • Koekenpan
  • Snijplank
  • Mes

Bereidingswijze

Soms heb je gewoon zin in een lekker stukje vlees met daarbij wat groenten natuurlijk! Probeer dan eens een simpel biefstukje met deze heerlijk verfrissende mango avocado salsa!

Zorg ervoor dat je al wat eerder je boodschappen doen zodat de mango en avocado al goed rijp zijn. Of je kan natuurlijk ook kiezen voor eetrijpe mango en avocado maar die zijn uiteraard wel weer iets duurder. Schil de mango en snijd deze in kleine blokjes. Snijd ook de avocado in kleine blokjes. Snij ook de cherry tomaten in kwartjes en meng alles goed door elkaar. Snij enkele ringetjes van een rode peper en voeg deze toe aan de salsa. Knijp een have citroen uit en roer het citroensap goed door de salsa. Breng alles nu op smaak met peper en zout en snij nog wat peterselie klein garneer de salsa hiermee.

Bak de biefstuk en serveer de salsa bij de biefstuk. Uiteraard kan je ook voor een ander stukje vlees of vis kiezen!

Smakelijk!

Foto dankzij Sanne Mastwijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Classic Koksmes

De lengte van het lemmet alsmede de vormgeving van het handvat zijn herkenbaar als de Europese kwaliteit.

Meer informatie

Joseph Joseph Index Snijplankenset

Door diverse ingrediënten op verschillende snijplanken te snijden voorkom je kruisbesmetting. De Index Joseph Joseph bestaat uit 4 snijplanken en wordt geleverd in 1 houder.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus