Menu

Ingrediënten

  • 500 gr. kruimige aardappelen
  • 500 gr. Magere Griekse Yoghurt
  • Dille naar smaak
  • 1 Teentje fijn gesneden knoflook
  • 10 gr. grof zout
  • Zout en peper naar smaak

Materialen

  • Middelgrote pan
  • vergiet
  • mengkom

Wat eten we vandaag: Lichte aardappelsalade

op 07-10-2016 |

  • €1,18 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • 500 gr. kruimige aardappelen
  • 500 gr. Magere Griekse Yoghurt
  • Dille naar smaak
  • 1 Teentje fijn gesneden knoflook
  • 10 gr. grof zout
  • Zout en peper naar smaak

Materialen

  • Middelgrote pan
  • vergiet
  • mengkom

Bereidingswijze

Iedereen en ook zeker de wat weldoorvoede mensen meten zich allerlei nieuwe diëten aan. Dus om die wensen maar te eren hebben we nu een heerlijk lichte aardappelsalade.

Breng een pan water aan de kook met een snufje zout, en kook de aardappelen tot ze iets zacht  zijn maar toch nog stevig. Giet de aardappels af, snijd de aardappels in  acht partjes, probeer het zo te snijden dat alle stukken ongeveer even groot zijn.
Giet de Griekse yoghurt in de kom en roer deze even goed door.
Voeg de dille, knoflook, grove zout toe samen met aardappels.
Voeg peper en zout naar smaak toe.

Eet smakelijk

Fotografie door Mike Klaassen


Producten die handig zijn bij dit recept:

Curver Aardappelschilbox - 20 l - Zilver

Deze Curver kunststof aardappelschilbak is geschikt voor een flinke hoeveelheid aardappelen. De sleuven in de zijkant van het product zorgen ervoor dat rotting tegengaat.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus