Katervoedsel: Pan Tosti - Italiaanse Stijl

Heb jij gisteren al een voorproefje genomen van het aankomende Carnaval? Of ben je gewoon lekker gaan stappen met je vrienden? Dan hebben wij een super simpel, enorm lekker en snel gemaakt kater ontbijt/lunch voor jou!

Neem de vier boterhammen voor je en besmeer deze met een kleine hoeveelheid pesto. Snijd vervolgens de mozzarella in plakken en leg deze op twee van de besmeerde boterhammen. Neem de tomaat voor je en snijd deze ook in plakken, verwijder vervolgens de pitjes en het drapperige gedeelte van de tomaat. Hierdoor voorkom je dat het brood sappig word, je wilt het straks namelijk krokant maken in de pan.

Leg de tomaat op de mozzarella op de boterham en leg de andere besmeerde boterham hier overheen. Doe dit ook bij de andere twee boterhammen. De basis is nu gemaakt.

Pak een pan en doe hier een klont BlueBand in. Wanneer de boter warm is leg je de boterham in de boter, zorg ervoor dat beide kanten goed beboterd zijn, de boter aan beide kanten van de boterham maakt het brood namelijk heerlijk krokant.

Zet een deksel op de pan en draai de tosti regelmatig om tot deze goudbruin is en de kaas gesmolten is. Leg op een bord met een van je favoriete sauzen (of geen saus) en jij hebt jouw heerlijke pan tosti met een Italiaanse twist gemaakt. Perfecte manier om je van je kater af te helpen!

Eet smakelijk!