Japanse salade

Salade’s saai? Met een klein uitstapje naar onze Aziatische vrienden maakt het altijd al spannender. Voor je het weet staat Bruce Lee een tuktuk en een gefrituurde kat voor je neus!…. huh wat? Goed, gezond en toch iets anders dan een normale salade.

Snij de chilipeper fijn. Snijdt de biefstuk in plakken en verhit tegelijk een bakpan met wat boter. Bak de biefstuk langzaam om en om. Snijdt de sla, tomaat en paprika en leg dit samen met de tauge alvast op een bord. Als de biefstuk bijna goed is, bak de chilipeper en sesamzaadjes even aan en blus het af met sojasaus.

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Mike Klaassen