Hondenkoekjes

Vandaag is Wereld Dierendag, de perfecte dag om je trouwe viervoeter eens flink te verwennen. En hoe kun je dat beter doen dan met verse, zelfgebakken hondenkoekjes? Zo weet jouw beestje zeker dat jij gek op hem

Verwarm de over voor op 200°C.
Breng het water aan de kook met het halve blokje runderboullion. Zodra het water kookt en de runderboullion heeft getrokken, doe je deze in een mengkom samen met de gesmolten boter. Voeg hieraan de brinta toe en roer tot het één geheel is. Nu kunnen de eieren en de kaas erbij. Roer tot het geheel een dik beslag is.

Smeer dit uit op een vel bakpapier tot ongeveer 1 cm dikte. Bak het beslag voor ongeveer 40 minuten.

Hierna kun je er allerlei vormen uitsnijden, maar botjes zijn natuurlijk het leukst. Mocht je de koekjes liever iets harder hebben dan kun je ze nog terug in de oven zetten tot de gewenste hardheid.

Eet smakelijk en fijne dierendag!

Fotografie dankzij Mike Klaassen