Menu

Ingrediënten

  • 4 vellen bladerdeeg
  • 100g geraspte kaas
  • 2 el olijfolie
  • 1 el gedroogde kruiden
  • 2 tortilla's
  • Tomatenpuree
  • 100g geraspte kaas
  • Snuf gedroogde kruiden
  • Maïskorrels

Materialen

  • Oven + ovenrooster
  • Bakpapier
  • Kommetje
  • Optioneel: kwastje voor olijfolie

Hartige sinterklaas snacks

op 16-11-2018 |

  • €3,88 per persoon
  • 14 hapjes

Ingrediënten

  • 4 vellen bladerdeeg
  • 100g geraspte kaas
  • 2 el olijfolie
  • 1 el gedroogde kruiden
  • 2 tortilla's
  • Tomatenpuree
  • 100g geraspte kaas
  • Snuf gedroogde kruiden
  • Maïskorrels

Materialen

  • Oven + ovenrooster
  • Bakpapier
  • Kommetje
  • Optioneel: kwastje voor olijfolie

Bereidingswijze

Morgen komt sinterklaas weer aan in ons land en dat betekend, kruidnoten, chocolade letters en nog veel meer zoete lekkernijen. Om af en toe ook eens af te wisselen en niet alleen maar suikerbommetjes te eten hebben wij wat heerlijke hartige snacks bedacht om te serveren. Dit zijn overigens ook leuke snacks om samen met kinderen te maken! 

Om te beginnen een recept voor kaasstengels in de vorm van een sinterklaasstaf. Hiervoor heb je de bladerdeeg vellen voor nodig, de geraspte kaas, 2 el olijfolie en 1 tl gedroogde kruiden. 

Verwarm de oven op 200 C°. Strooi wat bloem op je aanrecht en verwijder het folie van de bladerdeeg vellen. Stapel de vellen op en strooi daar ook weer een klein beetje bloem bovenop. Nu kun je met de deegroller het deeg helemaal uitrollen tot een grote dunne plak met bladerdeeg. Probeer er een groot vierkant van te maken. Snijd vervolgens lange stroken van ongeveer 1 cm breed, je kunt er als het goed is ongeveer 6 stroken uit halen. Vervolgens vouw je de stroken een klein beetje dubbel in de lengte en ga je ze daarna rollen tot een lang ronde slang. Net zoals je de bovenkant van een appeltaart maakt! Daarna draai je de bovenkant naar binnen zodat je een staf krijgt van sinterklaas. Leg ze dan op het ovenrooster met bakpapier. Mix de gedroogde kruiden met de olijfolie in een bakje en bestrijk de sinterklaasstafjes met een laagje van dit mengsel. Strooi vervolgens wat geraspte kaas over de stafjes en bak ze ongeveer 15 minuten af in de oven. De stafjes zijn klaar als ze goudbruin en knapperig zijn, laat ze wel even goed afkoelen.


En dan nu het recept voor de pizza-mijters. Hiervoor heb je de tortilla's nodig, tomatenpuree, geraspte kaas, een snuf gedroogde kruiden en maïskorrels. 

Verwarm de oven op 200 C°. Snijd ongeveer 8 grote mijtertjes uit de tortilla's. Tip: als je een mooie mijter hebt gesneden kun je deze op de overige tortilla legen en daarom heen snijden. Leg de mijtertjes op een ovenrooster zodat je ze later niet meer hoeft te verplaatsen. Besmeer ze met tomatenpuree maar probeer een rand vrij de houden zodat het er niet af loopt in de oven. Strooi er vervolgens wat gedroogde kruiden over om een lekkere pizza smaak te krijgen. Als alternatief kun je ook pastasaus gebruiken in plaats van tomatenpuree, dit heeft al toegevoegde kruiden. Strooi vervolgens een beetje kaas over de mijtertjes. Om het af te maken kun je met de maïskorreltjes een kruis maken op de mijtertjes. Let op dit is wel een beetje en pruts werkje maar het ziet er leuk uit als je klaar bent. Vervolgens bak je ze ongeveer 2/3 minuutjes af totdat de kaas is gesmolten, let op want het gaat heel hard!

Eet smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

Fresh food for everyone

Fresh food for everyone doet zijn titel eer aan. Alle gerechten zijn met een frisse blik op koken samengesteld.

Meer informatie

Super healthy snacks

In dit boek verzamelt Jenna Zoe meer dan 60 inspirerende recepten voor snacks, voedzame tussendoortjes en hartige hapjes die je zonder schuldgevoel kunt eten.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus