Menu

Ingrediënten

  • 45 gr havermout
  • 3 handjes verse spinazie
  • 250 ml water
  • 50 ml melk
  • 1 sjalotje
  • 1/2 knoflook
  • 30-40 gr Parmezaanse kaas
  • 1 ei
  • Peper & zout
  • Olijfolie

Materialen

  • Steelpan
  • Mes + snijplank
  • Koekenpan
  • Ontbijkom

Hartige havermout

op 31-01-2017 |

  • €1,76 per persoon
  • 1 persoon

Ingrediënten

  • 45 gr havermout
  • 3 handjes verse spinazie
  • 250 ml water
  • 50 ml melk
  • 1 sjalotje
  • 1/2 knoflook
  • 30-40 gr Parmezaanse kaas
  • 1 ei
  • Peper & zout
  • Olijfolie

Materialen

  • Steelpan
  • Mes + snijplank
  • Koekenpan
  • Ontbijkom

Bereidingswijze

Het is weer dinsdag en dat betekent: een ontbijtrecept! Op CuliNice delen wij de lekkerste ontbijtrecepten van de Tastebuddies Ontbijt& Snack Boxmet jou. Vandaag: Hartige havermout ontbijt, is een keer wat totaal anders.

Begin met het fijnsnijden van het sjalotje en de verse spinazie in reepjes.
Breng een steelpannetje met het fijngesneden sjalotje aan de kook totdat het glazig wordt. Voeg vervolgens 2 handjes gesneden spinazie en fijn gepeste knoflook aan toe, laat de spinazie slinken.
Wanneer de spinazie is geslonken voeg je het water en havermout toe, zet dit kort op hoog vuur. Nu is het een dik papje, dan voeg je de melk toe en peper en zout voor extra smaak en laat dit staan op een laag vuurtje.

In de tussentijd maak je een gebakken eitje die aan het einde op de havermout komt. Nu kun je de pan met havermout van het vuur halen en Parmezaanse kaas aan toevoegen, roer het nog even goed door en doe het vervolgens in je ontbijtkom.

Als laatste komt het ei er bovenop samen met het wat overgebleven spinazie en je hartige havermout ontbijt is klaar!

Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus