Halloween Graveyard Chocolademousse

Spookachtige dagen horen enge zoete hapjes bij. Dit is een dessert met een griezelige twist die spookachtig lekker smaakt!

Smelt in een kom boven een pan met gekookt water 125 gram pure chocolade en 125 gram melk chocolade. Klop de eiwitten ondertussen stijf en doe hier de suiker geleidelijk bij tijdens het opkloppen. Pak een andere kom en klop hier de slagroom in op. Spatel de gesmolten chocolade door de slagroom en daarna de eiwitten. Zorg ervoor dat je niet al te lang opklopt, zo voorkom je dat de lucht eruit gaat.

Verdeel de chocolademousse over 4 glazen en laat deze 3 uur in de koelkast. Pak de koekjes en schrijf met de chocolade decoratie stift R.I.P. op de koekjes. Rasp de 25 gram pure chocolade, dit gebruiken we als ‘zand’ en strooien dit later over de chocolademousse heen.

Wanneer de chocolademousse is opgestijfd strooi je de geraspte chocoladerasp eroverheen, prik je het R.I.P. koekje en een klein takje munt in de chocolademousse. Je kunt eventueel ook nog een Halloween decoratie in de mousse prikken.

Heerlijke griezelige chocolademousse voor deze spookachtige dagen! Eet smakelijk!