Menu

Ingrediënten

  • 1 blok halloumi
  • 2 eieren
  • 6 plakken ontbijtspek
  • 1 stokbrood
  • Beetje boter
  • Olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Oven
  • Snijplank
  • Mes
  • Pan
  • Bord
  • Keukenrol (optioneel)

Halloumi met Ei en Spek - Ontbijt voor Strijders

op 06-03-2019 |

  • 3,66 per persoon
  • 1

Ingrediënten

  • 1 blok halloumi
  • 2 eieren
  • 6 plakken ontbijtspek
  • 1 stokbrood
  • Beetje boter
  • Olijfolie
  • Peper en zout naar smaak

Materialen

  • Oven
  • Snijplank
  • Mes
  • Pan
  • Bord
  • Keukenrol (optioneel)

Bereidingswijze

Ben je al een beetje bijgekomen van al het Carnaval geweld? Vandaag hebben we voor jou het perfecte ontbijt om je kater mee te slijten. Een goede vette hap om je maag weer wat inhoud te geven na al die liters bier. Jij hebt een ontbijt nodig voor strijders. Strijders die het allemaal weer overleefd hebben. 

Bak het stokbrood af zoals op de verpakking staat, meestal is dat rondom de acht tot tien minuten op 220 °C. Snijd ondertussen de halloumi in plakjes. Vaak komt er uit een blok zo’n acht plakjes, ze mogen best een beetje dik zijn. Doe wat olie in de pan en bak de halloumi tot deze aan beide kanten een beetje bruin is. Let wel op, je moet ze vaak omdraaien, en waar ze eerst amper lijken te verkleuren, gaat het na zo’n vijf minuten heel snel. Als de halloumi klaar is, leg je deze even apart, eventueel op een bordje met keukenrol erop. 

Doe nu het ontbijtspek in een pan en laat het rustig bakken. Hoe meer geduld je voor de plakjes spek hebt, hoe beter ze eruit zullen komen. Als ze goed zijn aangebakken kun je je eieren toevoegen. Doe dit op jouw eigen manier. Zelf hou ik van kapotte dooiers, maar doe lekker waar je zin in hebt! 

Voeg wat peper en zout toe aan het eitje en laat het nog even bakken. Leg wanneer het klaar is het eitje met de spek op een bord. Snijdt nu het stokbrood open en smeer deze in met wat boter. Bak de binnenkant van het brood eventjes in de vette pan voor een lekkere krokante hap, dit hoeft niet lang te zijn. 

Haal het brood uit de pan en beleg deze met je bereidde ingrediënten. Nu heb je een echt ontbijt voor strijders gemaakt. Dus ga lekker zitten, zet Netflix aan, leg dat dekentje over je benen heen en geniet ervan. De kater is nooit voor altijd, en dit broodje zal je er zeker bij helpen!

Eet smakelijk


Producten die handig zijn bij dit recept:

Tefal Luminens Koekenpan

De voordelige, maar kwalitatieve inductie serie van Tefal voor makkelijk koken, iedere dag weer.

Meer informatie

Anti Kater - Hang-Over - leverondersteuning na alcoholgebruik

Hang-Over ondersteunt natuurlijke lichaamsprocessen na drankgebruik. Doordat het de lever-functie ondersteunt, helpt Hang-Over om schadelijke stoffen te verwijderen.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus