Menu

Ingrediënten

  • 2 eiwitten
  • 200 ml (rode)bessensap
  • 150 gr suiker
  • Rasp sinaasappel (optioneel)
  • Lange vingers (als decoratie)
  • Optioneel: fruit ter decoratie

Materialen

  • Kom
  • Mixer met gardes
  • Maatbeker/weegschaal
  • Mooie glazen

Haagse Blu(f)t

op 22-04-2018 |

  • 1,14 per persoon
  • 4 personen

Ingrediënten

  • 2 eiwitten
  • 200 ml (rode)bessensap
  • 150 gr suiker
  • Rasp sinaasappel (optioneel)
  • Lange vingers (als decoratie)
  • Optioneel: fruit ter decoratie

Materialen

  • Kom
  • Mixer met gardes
  • Maatbeker/weegschaal
  • Mooie glazen

Bereidingswijze

Je kent het wel, je geld is bijna op maar je hebt nog steeds zin in een lekker zomers toetje. Geen probleem, want deze Hollandse klassieker is ideaal voor de arme student en nog eens lekker ook! Ik presenteer u: de Haagse Blu(f)t!

Hier volgt het super moeilijke, ingewikkelde en langste recept wat je ooit hebt gezien:

Splits de eieren en klop de eiwitten in een vetvrije kom stijf. Voeg naarmate dit proces de suiker toe en daarna het bessensap. Blijf mixen tot er zich pieken vormen. Klaar! 

Verdeel het over vier glazen en serveer met een (of meer) lange vingers en eventueel wat vers fruit (mocht de stufi net gestort zijn). Je kunt het direct serveren of nog even in de koelkast laten staan, wat jij wil! 

P.S.: als je echt een skeere maand hebt, kun je het bessensap nog vervangen door gepureerd diepvriesfruit, dat is denk ik iets goedkoper. En misschien werkt het ook wel met good old ranja, ik zou zeggen probeer het uit! 

Smakelijk!


Producten die handig zijn bij dit recept:

61106E - Dessert lepel - 16 cm - keramiek - wit

Dit artikel is onderdeel van een hele serie keuken- en tafeltextiel met de naam Bouquet de Lavande (BDL) en bestaat uit tafelkleden, tafellopers, servetten, kussens en theedoeken.

Meer informatie

Gusta Keukenweegschaal - 5kg - Wit

Geef uw keuken een vintage look met deze Gusta keukenweegschaal. Het Retro-model werkt zonder batterijen, weegt nauwkeurig tot 5 kg. en is eenvoudig in te stellen.

Meer informatie

Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus