Menu

Ingrediënten

  • Couscous
  • 1/2 winterpeen
  • 1/2 courgette
  • 1 ui
  • 150 gr broccoli
  • 1/2 liter bouillon

Materialen

  • Pan
  • Snijplank
  • Mes

Groentecouscous

op 19-12-2016 |

  • €1,87 per persoon
  • 2 personen

Ingrediënten

  • Couscous
  • 1/2 winterpeen
  • 1/2 courgette
  • 1 ui
  • 150 gr broccoli
  • 1/2 liter bouillon

Materialen

  • Pan
  • Snijplank
  • Mes

Bereidingswijze

Het is weer maandag en daarom een nieuwe Meat Free Monday! Vandaag een gezond recept in deze ongezonde decembermaand.

Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking. 

Snijd de groentes en maak ze schoon. Vervolgens zet je een grote pan op het vuur en verhit je hier een beetje olie of boter in. Doe de groenten in de pan en roerbak dit ongeveer 3 minuten. Vervolgens voeg je de bouillon toe an laat je het ongeveer 15 minuten stoven. Voeg peper en zout toe. 

Na de 15 minuten serveer je de groenten over de couscous. Eet smakelijk!

Fotografie dankzij Sanne Mastwijk



Wat vind je van dit recept?

comments powered by Disqus